圣伯纳犬，为什么脖子上老系个咖啡桶（啤酒桶）
圣伯纳在欧洲广受赞誉，因为它体积硕大而又性格温顺，是瑞士的传教士培育出的狗种，作用是救援围困在阿尔卑斯山雪崩中的旅行者，被称为拥有基督般奉献精神的狗。 脖子上挂着白兰地酒桶的圣伯纳犬，是瑞士的象征。 因为这种狗曾经曾经用脖子上的白兰地激发了一个被围困在雪崩的阿尔卑斯山的登山者活下去的勇气。 这位登山者的朋友全都在雪崩中罹难了，包括他的新婚妻子，他自己腿也断了，准备听天由命死在雪地里。 两只圣伯纳犬发现了他，它们穿过人无法穿越的积雪，鼓舞他继续活下去。 年轻的登山者因为醇厚的白兰地酒，身上有了热量，并且有了继续活下去的勇气。 因为当时科学技术不发达，救援人员无法穿越积雪救助他。 所以传教士们每天都派那两只圣伯纳犬带白兰地和香肠给他，直到积雪慢慢消融，救援人员把他安全地救出来。 它们戴的是白兰地酒桶，酒可以给被雪崩围困的人取暖，激发他们生存的勇气。 一般的话半年就长到成犬的60%，8个月就有成犬的80%，一岁雌犬体型就定型了，一岁多雄犬定型、
比利时最好啤酒品牌是
最好的当然是修道院僧侣亲自酿造的trappist啤酒，国内常见的智美蓝帽罗斯福10等等都是其代表，其次是修道院授权的abbey啤酒，圣伯纳12号是其中最好的（个人意见）。 当然最好最好的还是西伏莱特伦12号，这个是全世界啤酒爱好者的心头好啊，洒家都没喝过~（当然了，价格被炒的比较贵，相对来说罗10圣12蓝帽的性价比要高不少）
以上都是精酿啤酒，产量极小，特别西12和罗10，僧侣没打算赚多少钱，仅仅是为了维系修道院的正常运转，从酒本身来说都可以算最好的之一，但你要说品牌，这个标准就不好说了
本人酒量可以，一般一顿一瓶红酒或一瓶黄酒，啤酒三瓶青岛或哈尔滨，今天中午和朋友出去玩喝了2瓶330
两种麦芽 ——Dubbel 双料
1836年12月10日，西麦尔修道院开设立第一家修道院啤酒厂，1856年修道士们酿造了第一款“商业”修道院啤酒，这款啤酒有着较高的酒精度和浓郁的果香，并且在酿造时加入了深色的小麦麦芽使酒体呈现深谙的棕红色，以便和当时浅色的“单料啤酒”区分开来，由于使用了两种麦芽，在之后被酒厂称之为“Dubbel”，这就是第一款的双料啤酒。
1926年，西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也开始是按照西麦尔的配方设计酿造自己的双料啤酒，所以现今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。
三倍酒花——Tripel 三料
1934年，西麦尔推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒，和当初的双料啤酒一样这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。 不过这个词并不是像“Dubbel”一样由最早由西麦尔提出。 “Tripel”这个词起初是低地国家的用来形容烈性淡色爱尔的，关于这个词的起源至今还没权威的考证，比较信服的说法是因为当时酒桶上有着类似与“x”的标记，“x”的酒精度最低，“xx”的酒精度中等，“XXX”的酒精度最强，参照现在的酒精度大致是3%、6%、9%。
1956年，当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名为Tripel，跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒，三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。
双料的双料——Quadrupel 四料
Quadrupel这个词由荷兰修道院酒厂提出，你可以把它当成是双料的双倍风格，圣伯纳酒厂在代工Westvleteren 12 时将这种风格命名为Abt，不过现在大部分的比利时酒厂习惯用Belgian Strong Dark Ale 比利时烈性深色爱尔来形容这种风格。
最初只有修道院酒厂才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt，不过随着后来条件的放宽，越来越多的修道院授权酒厂甚至是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的双料、 三料、 四料风格，
