正宗的火鸡做法怎么做
可以制作圣诞火鸡， 味道正宗。 准备食材：水50克， 新奥尔良腌料1包， 油10克， 料酒20克， 烧烤汁10克， 黑胡椒粉适量， 蒜蓉适量， 姜丝适量。 具体步骤如下：
1、鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股去掉；
2、将所有腌料倒入碗里调制好， 然后将鸡放进去用手按摩使腌料均匀， 同时将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内；
3、盖上保鲜膜， 放入冰箱腌制12小时以上；
4、烤箱预热200度， 用锡纸将鸡裹住；
5、放入烤箱烤制50~60分钟；
6、去掉锡纸， 刷上一层腌料， 放入烤箱烤几分钟使其上色即可。
火鸡是什么
火鸡是一种鸟类。 火鸡肉鲜嫩爽口， 野味极浓， 瘦肉率高， 蛋白质含量丰富， 胆固醇低、脂肪少。 蛋白质含量高达30.5%， 而且富含多种氨基酸， 特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽， 维生素E和B族维生素也含量丰富， 具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。 肉性温微热， 味甘香， 滋补作用较强， 对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
