蒸螃蟹的做法
主料3人份大闸蟹适量辅料姜适量蒜适量食盐适量醋适量生抽适量香油适量白糖适量步骤1将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。 并在水中浸泡2小时左右步骤2入锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）步骤3在处理螃蟹时， 可以调制姜醋汁， 用来蘸食螃蟹， 味道更好步骤4将姜切丝， 蒜压蓉， 放入碗中， 并加入醋、生抽， 香油和少年白糖即可。 依个人喜好亦可以淋入几滴红油清蒸螃蟹成品图spacespacespacespace烹饪技巧螃蟹可有不同食法， 但最佳食法还是整只蒸熟， 趁热蘸着姜醋品食， 最有滋味。 公蟹的精华在于吃蟹膏， 母蟹的精髓重在品蟹黄。 蒸的时候注意蟹背朝下， 待水开后， 再蒸20分钟即可出锅。 配上专用调料， 您就可以尽情享受美味了。 蟹肉性寒， 因此食用一定要佐以姜醋。 这不仅为了调味， 更因生姜内所含的芳香性辛辣， 有驱寒、兴奋、发汗、解毒等作用；醋能促进胃液分泌， 帮助消化， 同时也具有驱寒杀菌作用。 其中， 公蟹的精华在于吃蟹膏， 母蟹的精髓重在品蟹黄梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一， 湖面面积位居全省第二， 是驰名中外的武昌鱼的故乡。 梁子湖以三大特色著称。 水清：水体清澈， 水质纯净， 无任何污染。 水的恬静， 鱼的嬉戏， 草的飘佛， 岛的掠影， 令人赏心悦目；秀丽：湖山相接， 水天相连， 碧波荡漾， 交相辉映， 让人心旷神怡：奇特：湖中有宝岛， 岛中有奇湖， 湖心又有岛， 岛湖叠嶂， 水中含山， 山中藏水， 蔚为壮观。 凌空俯视， 梁子湖宛如一颗剔透的绿宝石镶嵌在锦秀的荆楚大地；又似一头青牛静卧江汉旷野， 被长港如同牛绳将牛拴在长江之滨。 武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富， 含有多种维生素， 其中维生素A高于其他陆生及水生动物， 维生素B2是肉类的5-6倍， 比鱼类高出6-10倍， 比蛋类高出2-3倍。 维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。 每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克， 脂肪2.8克， 磷182毫克， 钙126毫克， 铁2.8毫克。 螃蟹壳除含丰富的钙外， 还含有蟹红素、蟹黄素等。 其肉质细嫩， 味道鲜美， 营养丰富， 素有河蟹上席百味淡的美誉江夏区梁子湖大河蟹系我国著名的中华绒螯蟹， 素有蟹中之王的美称。 这些螃蟹壳青白肚、赤脚鑫爪、绒密色深。 千古江夏诗文在， 梁子湖畔蟹正肥。 前年， 余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗， 令梁子湖螃蟹名声远扬1、关于梁子湖：梁子湖原名
螃蟹和石榴一起吃了怎么解
螃蟹和石榴并不相克。
螃蟹不能和以下食物一起食用， 其中不包括石榴。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
从食物药性看， 柿蟹皆为寒性， 二者同食， 寒凉伤脾胃， 体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸， 蟹内富含蛋白， 二者相遇， 凝固生成鞣酸蛋白， 不易消化且妨碍消化功能， 使食物滞留于肠内发酵， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候， 最佳的饮料是温黄酒， 吃螃蟹前后最好不要饮茶。 因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌， 喝酒饮醋可以杀死它们， 我们的胃液也有一定的杀菌能力， 但喝茶水之后， 会将胃液冲淡， 杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样， 也含有鞣酸， 同食会引起肠胃不适。 故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
扩展资料：
石榴果实如一颗颗红色的宝石， 果粒酸甜可口多汁， 营养价值高， 富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等， 可补充人体能量和热量， 但不增加身体负担。 果实中含有维生素C及B族维生素， 有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质。
能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。 还富含丰富的各种酸类， 包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。 石榴不仅果实营养成分丰富， 而且叶子和果实核都非常有价值。
参考资料来源：人民网-螃蟹跟西红柿同吃会中毒？ 螃蟹不能和什么一起吃
参考资料来源：百度百科-石榴
