野生田鸡 价格 一斤
野生田鸡通常的价格在15-35元， 因地方及生长季节的不同差异较大。
1.田鸡又称蛙 、水鸡、 坐鱼， 包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉， 故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪， 肉味鲜美， 春天鲜、秋天香， 是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物， 而且现在也有了专供食用的养殖田鸡， 故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
2.田鸡是大补元气、治脾虚 的营养食品， 适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷， 对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说， 用田鸡食疗， 有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素， 并含有维生素E等抗氧化物， 能延缓机体衰老， 润泽肌肤， 并有防癌、抗癌的功效。
3.温馨提示：田鸡肉中易有寄生虫卵， 因此加热一定要使肉熟透。
泰国虎纹蛙的商业价值
泰国虎纹蛙是广东省水产蛙类养殖的一支新军， 今年异军突起， 成为继牛蛙养殖热、美国青蛙养殖热之后的又一大热门养殖品种。 泰国虎纹蛙最早是海南省从泰国引进的。由于它出身尊贵（属国家二类保护动物）， 身价不凡， 与另两种蛙相比其肉味更鲜美（与本地青蛙差不多）， 生长迅速， 不挑食。发展养殖投资小， 见效快。引进后， 迅速在当地掀起一股养殖热潮， 现已初步形成产业。 泰国虎纹蛙饲养方式、生产性能与美国青蛙无异， 但与美国青蛙相比， 具有下面几点优势：⑴不挑食。只要定时定点， 不管是死饵还是颗粒配合饲料， 都能照吃不误， 比美国青蛙更乐意吃死饵。⑵泰国虎纹蛙前期比美国青蛙生长速度快， 一般饲养80至90天即达到200—250克， 而美蛙达到该商品规格约需4个月。泰国虎纹蛙后期生长速度比美国青蛙慢， 这一点是养殖者要注意的。⑶市场销售价高。由于消费习惯， 有很多地方不喜欢食用牛蛙和美国青蛙， 商品销路有问题。而泰国虎纹蛙与本地青蛙的外形、色泽、食味基本一样， 所不同的是体形稍大， 所以销售情况较好， 价格也与本地蛙相近。由于泰国虎纹蛙具有上述优势， 在不久的将来， 很可能成为一个重要的食用蛙品种。 1、场地选择。养蛙场应选在水源充足， 环境清净， 噪音少， 交通、电源方便， 通风向阳的地方。水质要求：达到渔业水质标准的井水、水库水、泉水、河水、自来水等均可。2、蛙池建造。以砖和水泥结构构成， 每个池的面积以13—20平方米为宜， 高为1·2—1·3米， 池内建宽1·5—2米， 长2—2·5米， 内建一高15—20厘米的休饲料台。池底要有排水口， 底面向排水口倾斜、斜度以能排完积水为宜。每个池上部要有进水管或进水口， 还要搭建1/3遮雨棚， 露天部分的1/2， 要用遮阳网遮阳。蛙池的造价一般40—50元/平方米。3、养前准备。水泥池和休栖饲料台用清水洗刷干净后， 用过磷酸钙350ppm浸泡10天中和碱性， 再用“富氯”0·2ppm或高锰酸钾10ppm进行全池泼洒， 浸泡消毒一天后， 直接换放新水， 即可养殖。4、放养密度。一般每平方米放养80—100只， 幼蛙在放养前可用1/3000“种苗净”溶液浸泡5分钟， 再放入养蛙池， 这样可消毒杀菌， 预防疾病。5、日常管理（1）、适宜摄食温度。一般适温为25—31℃， 每天的投饵量为蛙体重量的6—7%（前期）和2—3%（后期）， 温度高于32℃或低于15℃时相应减少， 下雨天也少投饵。（2）、投喂次数和时间。幼蛙每天投3—4次， 每间隔6—8小时一次， 中、成蛙每天2次， 早晚各1次。把饵料分置于饲料台上即可。投饵要四定：定时、定量、定位、定质。每天每次投饵时， 要收拾上次的残余饵料。（3）、水温和水质。蛙的最适宜水温为25—28℃， 控制好水温有利于蛙的生长。炎热的天气必须遮阳， 每天换水， 并增加水的深度。水质最好是PH值为7—8的地下水， 如果用来养殖蛙苗， 要经过蓄水池暴气增氧。如用池塘水等， 要抽上蓄水池经消毒处理后再用来养蛙。（4）、分级饲养。因幼蛙有互相残食的现象， 每隔7—10天应将不同规格的个体选出分级养殖， 防止强食弱， 大吃小。（5）、巡池视察。每天勤于巡池和视察， 注意蛙的摄食、活动情况与病害现象等， 做到及时发现， 及时处理和诊治。（6）、预防病害。水池要用“富氯”或二氧化氯等消毒剂消毒。要常在饵料中适当添加蛙高维或水产专用VC、蛙健康等， 做好防治工作， 尤其是高温季节。要保持良好的水质， 要经常检查蛙池周围是否有破洞、缺口或缝隙， 一经发现， 立即堵塞、修补， 防止敌害入池和防逃。（7）、捕捞运输。捕捞上市的成蛙应用手轻捉， 或用手抄网捕， 要注意别碰伤蛙体， 捕捉后洗净放入有小孔的泡沫箱、胶桶或竹筐， 装放密度不要过密， 避免挤压死亡， 可用车、飞机运输。 泰国虎纹蛙俗称泰国青蛙， 其肉质鲜滑脆嫩， 味美可口， 营养丰富， 胆固醇含量低， 是理想的美味佳肴。因其生长速度快， 养殖周期短， 病害少， 无冬眠期， 且易养， 特别适合农家户进行养殖， 其养殖技术要点如下。一、场地选择养蛙池应选在水源充足， 环境清净， 噪音少， 交通方便， 通风向阳的地方， 水质要求达到农业部《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051—2001）标准。二、蛙池建造以砖和水泥结构构成， 每个池的面积以12~2平方米为宜， 围墙四周及池底用水泥批档抹光滑， 防止泰蛙跳跃时擦伤皮肤引发病害。池内应建一高15~20厘米， 宽1.5~2米， 长3~4米， 面积为4~6平方米的休息与饲料台。池底要有排水口， 底面向排水口倾斜， 斜度以能排完积水为宜。三、放养前准备放养前要对养殖池用生石灰、二气氧化氯等进行彻底消毒。检查进排水系统是否畅通， 防逃设施是否牢固。每个池内应适量放些经过消毒的水葫芦等水生植物， 供泰蛙栖息之用。四、蛙种放养幼蛙入池前应用5%食盐水浸洗5~10分钟， 放养幼蛙的个体大小一般为8~10克， 放养密度一般为150~300只/平方米。随着个体不断长大， 要逐步分疏分规格饲养。成蛙的养殖密度为100~200只/平方米为宜。五、日常管理1.饲料投喂。饲养泰蛙的饲料来源较广， 可投喂鲜活饲料， 如蚯蚓、小鱼小虾等， 也可投喂青蛙专用颗粒膨化料。鲜活饵料要无毒、新鲜、干净， 所选饲料应符合农业部《无公害食品渔用配合饲料安全限量》（NY5072-2002）。一般情况下， 配合饲料日投喂量为：幼蛙期占蛙总重量的6%~7%， 成蛙期占蛙重量的3~5%。投喂次数按蛙类规格而定， 幼蛙每天投喂3~4次， 成蛙2次。天气变化时少投或不投。2.水温和水质。泰蛙生长适宜水温为23~30℃， 炎热的天气必须遮阳， 每天换水， 并增加水的深度。换水时应捞出死蛙和腐败动植物。此时， 水源最好选用PH值为7~8的地下水， 但要经过蓄水池暴气增氧。3.分级饲养。因幼蛙有互相残食的现象， 因此， 每隔7~10天应将不同规格的个体选出分级养殖， 防止大吃小。4.巡池视察。每天勤于巡池和视察， 注意蛙的摄食， 活动情况与病害现象等， 做到及时处理和诊治。5.防治病害。蛙池要经常用漂白粉或二氧化氯等消毒。饵料中要适当添加蛙类高维素或水产专用Vc。高温季节， 要经常加水， 保持水质良好。红腿病、肠胃炎可按每千克饵料拌2~3克土霉素投喂， 每天2次， 连喂3~5天。6.捕捞。泰国虎蚊蛙耐寒力差， 水温低于12℃则会死亡， 因此， 11月上旬之前就应将蛙捕捞出售。捕捞成蛙上市时， 应用手轻捉， 或用手抄网捕， 注意别碰伤蛙体。 饲养泰国虎纹蛙投资少、生长快、周期短、成活率高、产量高、效益好。以每口13·5平方米水泥池为例， 基础设备每个池700元（含进排水管道）， 分三年折旧， 每平方米养80只蛙苗， 成活率90%， 蛙苗每只0·9元， 人工配合饲料系数0·9， 市收购价12元/500克， 一年二批， 商品蛙3只/斤等来计算。（一）投资和效益分析（按1个13·5平方米的尺来概算）1、直接生产成本：①苗：0·9元×2000只=1800元。②配合饲料：（3·3元×0·9）×（2000只÷3只/斤×90%）=1782元。③工资、水电费、药品等：13·3元+46·7元+120元=180元。2、基础设备投资（每池按3年折旧计）：700元÷3年=233元/年。成本合计：合共生产投资（成本）=直接生产投资+基础投资=（1800元+1782元+180元）+233元=3995元。（二）销售收入：每池年生产二批商品蛙共300公斤， 按市场一般收购价24元/公斤， 可收入：300公斤×24元/公斤=7200元。（三）估计每池年纯利润：利润=销售收入—生产成本=7200元—3995元=3205元。
