兼用型鸭种
（一）高邮鸭
中国较大型的麻鸭品种，属蛋肉兼用型。 本品种觅食才能强，善潜水，适于放牧，肉量好，产蛋大，产双黄蛋的频次较高。 该品种背阔肩宽胸深，体躯长方形。 公鸭头和颈上部的羽毛深绿色，有光泽，背、腰、胸部均为褐色芦花羽；腹部白色；臀部黑色。
（二）建昌鸭
麻鸭类型中肉用性能较好的品种，以消费大肥肝而闻名，故有“大肝鸭”的美称。 产于四川省的西昌、德昌、冕宁、米易和会理等县。 西昌古称建昌，因而得名建昌鸭。 该品种体躯宽深，头大颈粗。 公鸭的头和颈上部羽色茶青，有光泽；颈下部有一白色羽环，胸背部红褐色，腹部银灰色，尾羽黑色。
（三）大余鸭
产于江西省南部的大余县。 散布于赣西南的遂川、崇义、赣县、永新等县和广东省的南雄县。 大余古称南安，以大余鸭腌造的南安板鸭，具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、腊味香浓等特点。 在穗、港、澳和东南亚地域久负盛名。 该品种无白色颈圈，翼部有茶青色镜羽。 喙青色，胫、蹼青黄色。
（四）昆山鸭
又称昆山大麻鸭，江苏省苏州地域培育的品种，该品种具有体型大、生长快、肉量好、生活力强等特点。 年产蛋量140～160，均匀蛋重80克摆布（蛋壳乳白色，少数青色）。
（五）巢湖鸭
巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种，是巢湖地域劳动听民颠末持久人工选育和天然驯化而构成的优良处所品种，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、潜水深、抗病力强等特点。
（六）桂西鸭
桂西鸭是大型麻鸭品种，主产于广西的靖西、德保、那坡等地。 我国鸭饲养区次要散布在长江中下流、华东、东南沿海各省及华北等省市。 除此之外，台湾也是鸭的主产地。
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