奥白星鸭
该品种属于贸易品种，次要在我国山东地域饲养。
1. 培育和散布
该品种由法国奥白星公司接纳品系配套办法育成的优良肉用型鸭。具有生长快、早熟易肥、体型巨大、屠宰率高档特点。次要在山东和四川地域饲养。
2. 表面特征
雏鸭绒毛金黄色，随日龄增大而逐步变浅，换羽后全身羽毛白色。喙、胫、蹼均为橙黄色。成年鸭表面特征与北京鸭类似，头大，颈粗，胸宽，体躯稍长，胫粗短。该鸭性喜干爽，能在陆地上天然交配，适应旱地圈养或网上养殖。
3. 消费性能
奥白星63型父母代种鸭开产周龄为25周，44周产蛋220～240枚，种蛋受精率为93%；商品代42日龄体重3.37千克，料肉比为2.3︰1。奥白星76型父母代种鸭开产周龄为25周，42周产蛋250枚，受精率为93%；商品代42日龄体重3.42千克，料肉比为2.12︰1。
枫叶鸭
1. 培育和散布
是由美国美宝公司培育的贸易品种。是一种优良的瘦肉型肉鸭。目前在我国次要由山东肥城市永惠枫叶种鸭公司停止引种、繁育和推广。枫叶鸭具有早期生长快、瘦肉率高、繁衍力强、抗热性能好、毛密而洁白等特点。
2. 表面特征
枫叶鸭雏鸭绒羽淡黄色，成年鸭全身羽毛白色。枫叶鸭体型较大，体躯前宽后窄，呈倒三角形，体躯倾斜度小，几乎与空中平行。背部宽平，公鸭头大颈粗，脚粗长，母鸭颈细长，脚细短；喙大部门为橙黄色，小部门为肉色，胫和蹼为橘红色。
3. 消费性能
父母代性成熟期为175～185日龄，种鸭25～26周龄开产，均匀每只母鸭年产蛋210枚，均匀蛋重88克，蛋壳白色。公母配比1︰6，种蛋受精率93%，受精蛋孵化率90%。每只母鸭年供给商品代鸭苗160只以上。商品代肉鸭7周龄活重3.25千克，料肉比为（2.6～2.8）︰1，半净膛屠宰率84%，全净膛屠宰率75.9%，胸肌率9.11%，腿肌率15.19%。
南特鸭
1. 培育和散布
该品种是由法国奥尔维亚集团停止杂交配套育成的优良的肉用型鸭种。具有生长快、饲料报答率高、易饲养、疫病少等特点。目前该鸭的ST5M和NT6品系在我国山东、四川、湖北等次要养鸭地域均有饲养。
2. 表面特征
南特鸭表面与北京鸭类似，体态强健、羽毛饱满、毛色纯正、眼神亮堂、活泼好动。
3. 消费性能
以ST5M品系为例。父母代性成熟期为175～185日龄，种鸭25～26周龄开产，开产时公鸭均匀体重4.25千克，母鸭均匀体重3.2千克。产蛋周期为50周，每只母鸭可产蛋292～312枚，蛋壳白色。公母配比1︰5，种蛋受精率93%，受精蛋孵化率90%。每只母鸭供给商品代鸭苗200只以上。商品代肉鸭7周龄活重3.7千克，料肉比为2.3︰1，半净膛屠宰率84%，全净膛屠宰率74.9%，胸肌率9.11%，腿肌率15.04%。
