做为世界上饮食文化最兴旺的国度，我们国度几乎对任何动物都有很深的烹调心得。哪怕是灵长类动物都很怕的蛇类，在我们国度也都被端上了餐桌。
那么在餐桌上到底哪种蛇是最常被食用的蛇类呢？ 谜底就是人工养殖的中国水蛇了（野生的中国水蛇属于国度三有庇护动物，万万不克不及危险）。
诚恳说中国水蛇的体型其实不算大，成体蛇的长度也不外五十厘米到七十厘米，体重一斤半的都算是大个头了。但那种蛇的生长速度却比力快，肉量也很细嫩，属于经济价值较高且十分合适食用的蛇种。
其次中国水蛇的情况适应才能很强，其散布范畴遍及全国十多个省份（例如：安徽、湖南、湖北、两广甚至台湾省等地域），十分合适推广人工养殖。
其次做为一种卵胎生的蛇类，中国水蛇的繁衍才能也是很强的。雌性中国水蛇一胎最多能够产二十多条小蛇，那也是它们被选为常规肉用蛇种的重要原因。
在中国水蛇的人工养殖业比力完美的情况下，今天在各地的餐桌上它们的身影已经非常常见了。其售价也不算高，均匀算下来中国水蛇一斤的价格也就二十块钱摆布，还比不上牛羊肉贵。
当然了人工养殖的中国水蛇你随意吃，既吃不进牢里，也吃不穷家。但是野生的中国水蛇就绝对不克不及危险了。按照三有庇护动物条例，擅自捕获1条就算违法，捕获20条以上就构成立功，捕获50条以上就属于严重刑事案件。若是为了口吃的就去犯法，那就十分划不来了。
在那里我也要给各人打个预防针，野生的中国水蛇在今天仍然是比力常见的。除了溪流、池塘、池沼、湖泊、水田如许的湿地域域以外。在植被茂密情况比力湿润的平原地带或是丘陵、山区，你也能见到中国水蛇活动的身影。它们完全能够水陆两栖，而且对水量的要求也不高。
再者中国水蛇活动时间不受限造，它们在白日或是晚上都有可能出来觅食。各类淡水鱼类以及两栖类、鼠类或是虫豸，都是它们十分喜好吃的食物。关于农业消费而言，水蛇的存在也是一大利好，它们能够覆灭老鼠以及部门害虫，属于农人伯伯的好辅佐。
●结语：
中国水蛇被列入三有庇护动物行列的次要原因在于它们的经济价值（三有的含义：有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物）。现实上中国水蛇的情况耐受性很强，繁衍形态也没有问题。所以想要好好活下去，做一个有用的动物仍是很重要的。
生命的第一需求是保存，每一个物种都有保障本身保存的权力，关于我们每一小我来说，从本身做起，尊重生命就是尊重人类本身。
做者系网易新闻·网易号“各有立场”签约做者
