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少数的潜水员， 会在海中碰到鬼魂一样的小鱼， 那种小鱼， 就是柳叶鳗：
柳叶鳗形似一片通明的柳叶， 在海里盘曲游动， 不晓得的会吓一跳， 认为见了鬼， 但是认真看过去， 会发现柳叶鳗十分的斑斓。
柳叶鳗并非一种鱼， 它其实是我们常见的鳗鱼生长过程中一个期间的样子， 简单来说， 柳叶鳗相当于是鳗鱼的幼儿园期间。
鳗鱼长大以后看起来凶巴巴的样子， 想不到它小时候那么心爱吧？
鳗鱼有一个特殊的习性：它们在海里生活， 但是会在淡水里谈爱情和产卵， 鳗鱼卵在淡水里面孵化成小鱼以后， 会游回海里面。
在鳗鱼仍是柳叶鳗的期间， 它吃的工具很少， 也很挑， 它们只吃海洋中的堆积物， 所以身体的杂量很少， 就会是通明的样子。
柳叶鳗长大一点， 身体的通明度就会下降， 酿成玻璃一样， 那个阶段的鳗鱼被称为“玻璃鳗”。
从玻璃鳗起头， 他们的食谱才起头变得丰硕， 它们才气吃大量的浮游生物或者其他食物。
然后玻璃鳗会变得不通明 ， 像一根线， 所以称为“鳗线”， 然后它们才长大成鱼， 酿成成熟的鳗鱼。
因为柳叶鳗的的挑食， 所以人工饲养是一个不成能完成的使命， 只要到了玻璃鳗那个期间， 人们才气养殖它们。
也就是说， 所谓的“养殖鳗鱼”， 其实是人类把野生的玻璃鳗捕捉以后停止饲养， 而产卵和柳叶鳗期间， 只能让鳗鱼在天然中生长。
跟着鼎力大举的捕捞， 野生的鳗鱼越来越少， 就招致了玻璃鳗的价格居高不下， 在不怎么吃鳗鱼的欧洲， 一斤玻璃鳗大约300欧元， 可是运到日本以后， 玻璃鳗的价格就被提拔到6000欧元。
所以， 若是有人对你说：我吃的是人工养殖的鳗鱼， 所以没关系， 能够安心吃。
你应该晓得该怎么答复他了吧？
