鲜为人知的秘密， 那就是环太平洋地区菜单上的石斑鱼！
大家对石斑鱼的印象， 肯定是它非常的鲜美、价格昂贵。 可你不知道的是， 这条看起来普通的鱼， 它是地球上寿命最长的脊椎动物。 是的， 他掌握着决定寿命的基因秘密， 也就是长寿的线索。
科学家近些年来一直在研究石斑鱼， 当然， 石斑鱼的种类也很多哦， 约有137种。 那么石斑鱼最长的寿命可以达到两百多年， 即使是寿命较短的品种也可以达到十年。 十岁在鱼类中也是属于不错的成绩了。
那么科学家对其中八十八种石斑鱼进行了研究， 以这个最长寿的石斑鱼平鲉属来计算， 它可以在这个寒冷的深海海床上生活超过两百年。
而且最大的问题是， 他还不是自古就如此长寿， 而是近1000年来， 才进化成这样， 实际上在鱼类中的进化速度中， 属于很快的。 是的， 对物种进化而言， 1000年是一个很短的时间单位。
那么科学家为了揭示石斑鱼的遗传秘密呀， 研究人员从88种石斑鱼中提取了组织样本， 他们偶尔还会品尝样本， 因为石斑鱼确实非常美味。
那么他们发现多种与这个长寿相关的基因特征。 通常来讲， 基因如何决定长寿呢？实际上也不外乎是两个方向， 一个方向呢， 就是是否能够修缮细胞， 让我们老化的细胞重新获得活力。 二呢， 就是让我们的细胞减缓衰老的速度。 实际上也非常好理解。
当然啦， 石斑鱼的长寿秘密了， 它取决于很多因素， 比如说生活在含氧量较低的深水， 因为这个细胞通过与氧的作用会加速它的衰老。 那第二个呢， 则是寒冷的环境。 寒冷的环境也有利于细胞减缓衰老。
同时， 在石斑鱼的身体中发现了很多调节性的胰岛素， 那么他们也会影响影响石斑鱼的寿命， 同时对免疫系统提供有力的支持， 帮助石斑鱼预防很多疾病。
现在看来， 石斑鱼， 不只是我们餐桌上的美味， 也可能是我们走向长生的敲门砖， 无论如何呀。 在条件允许的情况下呢， 大家不妨多吃点儿石斑鱼， 不知道对自己的身体是不是也有延年益寿的好处呢？
