藤壶的吃法
温岭人吃藤壶一般都是清水氽汤鲜吃，其法很简单，放点姜芽，放点盐，将水烧开了，再放入藤壶烧开就可以了，其味鲜美可口，无须再放味精，撒点葱花，则色香味俱全。当然，也可以“重盐腌之，能久藏”，腌了吃，味道各有千秋，也可鲜吃。藤壶最好鲜吃。岛上最经典的吃法就是，一敲回来即连汤带水装盘来个隔水清炖，我们叫“炖触”。除撒一丁点盐外，无需任何调料，以保持它的原汁原味。炖熟揭锅，会发现盘子比之前满了些许———一层富含蛋白质的似蛋花又像豆腐花的物质被蒸了出来，厚厚地聚积在色泽白嫩、肉质细腻的藤壶肉周边，同时，藤壶特有的鲜香扑鼻而来。将鸡蛋打散加少量黄酒放入洗净的藤壶中清蒸，这便是具有健胃止酸功效的藤壶蒸蛋。藤壶的鲜甜夹杂了黄酒的醇和，轻轻一闻就足以让人食欲大动欲罢不能，吃过一次后更是念念不忘。藤壶比一般的海鲜更难保鲜，即便放进冰箱，不出两日便不再肥美，原有的风味荡然无存。幸好，智慧的岛上人民发明了“醉触”。“醉触”分为生醉和熟醉，生醉即把新鲜的生藤壶洗净，放进玻璃瓶，倒入黄酒，再加少量的白糖和盐，密封数日后食用。若把新鲜生藤壶换成氽水后的半熟藤壶，那就是熟醉了。生醉比熟醉可保存得更久，风味也更原始，下酒下饭都是上选。
藤壶以什么为食
水里的微生物和其它有机物。
藤壶科动物的触手组成一个密集的篮子，水可以流过这个篮子。藤壶科动物把水里的微生物和其它有机物过滤出来作为食物。退潮后这个篮子被关上，涨潮后它们可以把这个篮子伸出去。
生殖和发育
藤壶科动物是雌雄间性的，它们可以相互受精。由于成虫无法运动交配的双方必须紧紧挨在一起。交配时它们的阴茎伸出，触摸周围，寻找其它藤壶。相对于它们自己的身长来说藤壶科动物的阴茎是动物界里最长的。
卵受精后留在壳内，幼虫孵化时就已经有一层小甲壳了，它们春天离开母虫，然后开始寻找它们将要定居的地方。
它们总是在已经有许多藤壶的地方定居，这样它们可以与在那里的藤壶交配。定居时它们转过身来，把脊背牢牢地粘在基底上，然后它们多次在甲壳内蜕皮，长成成虫。它们成熟的速度根据水温和营养多少不同。
扩展资料：
形态
藤壶科动物柔软的肉体被六块小石灰板围绕，这些板一般白色到淡灰色，边缘往往粗糙不平。在石灰板组成的锥的开口处有两对可以把开口遮掩住的盖子。
藤壶科动物使用它们来防止自己脱水。把盖子盖好后它们可以数日处于干燥的状况下，可以这样来承受水位的巨大波动。锥的下部有一块紧紧贴在基底上的石灰板。通过这个方式藤壶科可以不被海浪和潮汐带走。藤壶科的粘附力比最强的环氧树脂的粘附力还要强一个数量级。
藤壶科动物所有的枝节都是捕捉食物的触手。藤壶科动物的直径在1至1.5厘米之间。
