土豆种植对土壤要求不高,也会导致土豆结成期温度过高而不结薯,土豆不结薯也与土豆的品种有关系,马铃薯的生长从块茎上的芽萌开始种植,由于马铃薯有很高的营养价值,马铃薯种植广泛,我们当地农村土豆普遍种植,土豆出苗后。
“马铃薯”在你们老家怎么叫
马铃薯， 在我们河南老家叫作:土豆， 我们当地农村土豆普遍种植， 土豆是我们老百姓餐桌上经常见的一种蔬菜， 它具有很高的营养价值， 深受人们的喜爱。
马铃薯
马铃薯又叫作土豆、山药蛋、蛮蛮、洋芋、山洋芋、番仔薯、洋山芋、地蛋等， 各地方叫法不同， 属于茄科多年生草本植物， 可作一年生或一年两季栽培， 是地下块茎呈现圆、卵、椭圆形等， 地上茎呈棱形， 有毛， 奇数羽状复叶， 多用块茎繁殖。 块茎可供人们食用， 也属于粮食作物， 即是粮食又是蔬菜一物两用食。 马铃薯各省地都有不同的叫法， 我国华北地区称为山药蛋， 东北、河南、河北地区称为土豆， 西北和两湖地区称为洋芋， 广东一带称为薯仔， 浙江一带称为洋山芋或洋番芋， 马铃薯种植广泛， 目前有大棚和露地两种植方式， 通过马铃薯收获过了生理自然休眠期之后， 马铃薯的生长从块茎上的芽萌开始种植， 只有解除了休眠， 才能有芽萌生至出苗， 通过季节栽培发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期几项步骤完成。
马铃薯的种类
随着农业种植科技发展迅速， 现在种植马铃薯的种类很多， 培育出的马铃薯有紫色、红色、黑色、红色、黄色、七彩色等优质马铃薯， 马铃薯性喜冷凉高燥， 对土壤适应性强， 喜欢疏松肥沃的砂质土， 通过改良后的马铃薯， 圆球状外观光滑好看， 马铃薯芽眼小， 具有抗病性强， 主秆发达、分枝少、生长势强的特点， 是提高产量的优良品种。 由于马铃薯有很高的营养价值， 还被人们称为:地下苹果之美称。
马铃薯的功效与作用
马铃薯如今成了营养丰富的疏菜明星， 马铃薯浑身是宝， 含有丰富的维生A和维生素素C以及矿物质， 含有大量优质的淀粉， 马铃薯是低能量食物， 除了营养价值很高， 马铃薯还最好的“药“， 在餐桌上常见吃法有多样， 口感软糯， 老少皆宜。
1、马铃薯的作用能补充营养:马铃薯可作主食， 含有丰富的多种微量元素， 容易消化吸收， 给人体能提供大量的热能， 还有和中养胃、健脾利湿、能促进脾胃的消化功能。
2、马铃薯宽肠通便:马铃薯含有大量膳食纤维， 能很好地改善帮助肠道消化， 宽畅通便， 防止便秘， 帮助体内及时排泄代谢毒素的作用。
3、马铃薯有降糖降脂功效:马铃薯有很好的降糖降脂功效， 预防心血管和脂肪沉积， 保护血管的弹性， 有很好的预防动脉粥样硬化的发生。
4、马铃薯有利于美容:马铃薯是一种咸性蔬菜， 有利于体内酸碱平衡， 具有一的抗衰老、美容养颜的作用， 常食马铃薯对身体健康非常有好处， 可以确定地说马铃薯是“十全十美的会物“， 食用后有很好的饱腹感。
马铃薯食用方法与禁忌
在生活中马铃薯作为家常食材， 有多种的吃法， 常见有:酸辣土豆丝、土豆纯牛肉、锅巴土豆等， 马铃薯在人们的餐桌上， 可见蒸、炒、炸等多样吃法。
我给大家介绍一下土豆饼做法:可以根据个人口味把土豆蒸后捣碾成泥， 加盐、胡椒粉调味， 加入少量的生粉拌入碎葱花搅拌匀， 然后再把拌好的土豆泥团， 揉成均匀大小的土豆球用手心压平， 开始在锅内放入少许食油， 等油烧热放入土豆饼开始煎， 要不停地翻， 防止饼焦黑， 等两片煎成金黄色出锅即可食用， 口感外焦里嫩， 非常好吃。 ‘
禁忌注意事项:土豆一般人都可以食用， 虽说营养丰富， 但有的土豆决不能食用， 提醒大家变绿的土豆、发芽的土豆一定不要食用， 这些变绿和发芽土豆含有毒素， 误食导致身体出现恶心、呕土、腹疼等症状， 严重会出现呼吸困难甚至休克， 切记！
欢迎大家“关注“农户开心果， 了解更多农业知识！
园子里种了点土豆， 为啥秧子长的特别好， 土里却没有土豆呢
土豆是农村种植比较广泛的一种经济作物， 土豆果实做法多样， 蒸煮烹炸老少皆宜， 尤其炸土豆条深受小朋友喜爱， 种植管理相对简单， 不失为农户发家致富的一条门路。
土豆种植对土壤要求不高， 管理相对简单， 但是管理不当容易出现贪青徒长， 出现只张秧苗不结薯的情况， 有人认为是氮肥过多导致， 其实还有其他原因皆可造成类似情况。
土豆性喜冷凉， 一般三月或九月播种， 块茎生长的适温是16℃~18℃， 当地温高于25℃时， 块茎停止生长， 所以播种较晚， 也会导致土豆结成期温度过高而不结薯。
土豆不结薯也与土豆的品种有关系， 一部分晚熟的土豆， 由于结薯比较晚， 赶上不适宜的温度也不会结薯。
土豆膨大期供水不足， 土豆生长受到限制， 也会导致不结薯， 假如干旱后突遇大雨， 极易造成土豆畸形。
土豆出苗后， 不能及时匀苗， 以致株体旺盛， 相互穿叉， 株间通风透光性差， 植株细长， 光合作用降低， 也不会结薯。
总之， 土豆吃法多样， 管理相对简单， 但若播种过晚、密度过大、肥水管理不当， 均可能导致只长茎叶不结薯现象。
