一米多长的白鱼要长多久
白鱼长一米多， 应该是蓝刀一年可长到一米多左右。白条鱼， 又称餐条、餐鱼、白参鱼、白鱼等， 可以说是我国江河里最常见的淡水鱼之一， 且因个头小、爱闹窝， 而被许多钓鱼爱好者所嫌弃。白条鱼体长一般为10-18厘米， 一年只能长2-3厘米左右。这种鱼一般生活在湖泊或水库的上层， 以藻类和植物碎屑为食， 也可以吃甲壳类和水生昆虫， 繁殖能力比较强， 而且可以忍受污浊的水域， 主要以垂钓来捕获， 而且全年都能钓取。由于分布广泛， 价值不高， 因此养的人很少。一米多长的白鱼叫蓝刀， 蓝刀， 白条的一种， 南方靠海的江边比较大， 这么大的钓鱼爱好者在广东惠州经常钓到， 此鱼生长迅速、体型庞大， 甚至可达数米长。
参鱼的做法
油炸参鱼
1.用盐， 胡椒粉， 面粉， 加少许清水， 将小参子鱼拌匀
2.热锅下油， 得油温热至六成， 下小参子鱼炸
3.炸至表皮金黄， 就可食用啦
人参鱼排汤做法：
1、原料：雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量
步骤：
2、雅片鱼排洗净， 和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚；
3、打去浮沫， 至清澈；加入黄酒后， 转文火褒45分钟；
4、出锅前5分钟， 加入枸杞， 最后加胡椒粉、盐调味；喝的时候， 依据个人口味， 加米醋增香。
用鱼排和人参做的人参鱼排汤， 不仅富含钙、磷、铁等多种微量元素， 补充骨骼中的钙质， 而且人参中的营养价值还可以补益安神， 主要表现为：提高人体免疫力， 增强机体的适应性和抗衰老。服用人参鱼排后， 可以增进食欲， 强壮筋骨。人参皂甙可以降低血脂， 降低血压， 可谓是一举多得。
麻辣参子鱼的做法
热油， 泡姜泡海椒豆瓣炒香
加花椒、大葱、蒜、干辣椒一起炒， 多炒会， 炒香
加点料酒和酱油继续翻炒
加水， 水的量依然要淹没鱼， 自己估计了这个只有， 大火煮开后转小火熬一会， 熬出味
下鱼煮， 加酱油调节咸淡
起锅前加鸡精味精都行
