牛头梗威士忌好喝吗(威士忌什么味道以及该怎么喝)

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Top.6 麦卡伦55年威士忌(Macallan 55-Year-Old)——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,Top.7 大摩50年威士忌(Dalmore 50-Year-Old)——11,000美元这是世界上最出色的50年陈威士忌之一,Top.4 大摩62年马西森单一麦芽威士忌(Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson)——58,000美元这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成,有没有好喝的威士忌介绍一下Top.1 麦卡伦64年水晶瓶装威士忌(Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter)——460,000美元这是一瓶单一纯麦威士忌,Top.9 麦卡伦1939年威士忌(Macallan 1939)——10,125美元这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品,威士忌什么味道以及该怎么喝水割法“水割法”原本是日本清酒的饮用方法之一,装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日,通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感。

威士忌什么味道以及该怎么喝

水割法

“水割法”原本是日本清酒的饮用方法之一,但日本酒商为了刺激二战后低迷的酒类消费市场,才将这种饮用方法嫁接到威士忌的身上。但令人没想到的是,这饮用方法似乎就是为威士忌量身打造的,它不仅完美地降低了威士忌口感中的辛辣,还突出了其中的芳香和甘甜。

先在杯子里放入一块大冰块,接着以1:2.5的比例先后倒入威士忌和水(通常是30ml威士忌+75ml的水),这就是“水割法”。被冰块和水稀释后的威士忌,没有原本那么浓郁刺激,反而呈现出一种淡雅的风味,非常适合用来配餐。

如果你受不了威士忌的高酒精度,但又想体验威士忌原本的醇厚口感的话,不妨试一下“水割法”。



有没有好喝的威士忌介绍一下

Top.1 麦卡伦64年水晶瓶装威士忌(Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter)——460,000美元

这是一瓶单一纯麦威士忌,瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡(LALIQUE)通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽,在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交,拍卖所得被捐赠给慈善机构 charity: water,为发展中国家的人民提供清洁、安全的水源。这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的,当时正处于二战时期,很多煤矿都被关闭了,煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款最优质的威士忌。

Top.2 格兰菲迪珍妮•希德•罗伯特珍藏威士忌(Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955)——94,000美元

格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。格兰菲迪的创始人威廉•格兰特(William Grant)的孙女珍妮•希德•罗伯特(Janet Sheed Roberts)在110岁高龄谢世后,格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏;另外11瓶都拿来拍卖,一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。

Top.3 麦卡伦1926年威士忌(Macallan 1926)——75,000美元

这是麦卡伦公司“珍稀”(Fine and Rare)系列威士忌中年份最古老的一款酒,它是在1926年蒸馏的,到1986年才装瓶,产量只有40瓶。由于没有加入水,它的酒液非常浓缩,口感很干。2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。

Top.4 大摩62年马西森单一麦芽威士忌(Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson)——58,000美元

这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成,1942年只出品了12瓶,每一瓶都有自己独特的名字。不过,这些名字都与大摩庄园(Dalmore Estate)相关,12瓶酒中最昂贵的是马西森(Matheson),它是以大摩庄园的主人亚历山大•马西森(Alexander Matheson)的名字来命名的,2005年被一位匿名买家买走。那位买家拿到这瓶酒之后,很快就和他的五位亲密好友把它享用了。

Top.5 格兰菲迪1937年威士忌(Glenfiddich 1937)——20,000美元

这款酒属于格兰菲迪“珍稀”(Rare)系列中的一员,于1937年在该公司的位于苏格兰的酒厂蒸馏所得,之后一直在进行缓慢的陈酿,直到2001年才开始装瓶,产量总共为61瓶。据说这款酒呈浓郁的胡桃木色,带有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖气息。该酒于2006年在纽约的一场慈善拍卖会上以20,000美元售出。

Top.6 麦卡伦55年威士忌(Macallan 55-Year-Old)——12,500美元

这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,是一种单一纯麦威士忌,瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。据说该酒呈一种深沉的红木色,散发出类似于泥煤和水果干的美妙香气,口感柔和而滑顺,夹杂着点点柑橘的风味,更有一种著名的辛辣味。

Top.7 大摩50年威士忌(Dalmore 50-Year-Old)——11,000美元

这是世界上最出色的50年陈威士忌之一,在全世界都极受欢迎。它最初是在1920年蒸馏出来的,在1978年装瓶,共60瓶,瓶子都是水晶材质。这款威士忌呈深琥珀色,口感鲜美而雅致,带有一种柑橘和香料的味道。

Top.8 格兰花格1955年威士忌(Glenfarclas 1955)——10,878美元

1865年,约翰•格兰特(John Grant)从罗伯特•海(Robert Hay)手里购买了位于苏格兰Ballindalloch村的格兰花格蒸馏厂(Glenfarclas Distillery)。在那之前,这座酒厂已经运营了29年了。乔治•格兰特(George Grant)为了纪念自己的祖先约翰•格兰特,而在1955年手工挑选了一桶威士忌,并在2005年对其装瓶。装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日。这桶酒总共装了50瓶,在上市之前就已经被预订完了。它喝起来带有苏格兰斯佩塞(Speyside)威士忌的纯正风味,而且隐约带有雪利酒的味道。

Top.9 麦卡伦1939年威士忌(Macallan 1939)——10,125美元

这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品,蒸馏出来后陈酿了40年,于1979年进行装瓶,瓶子为经典的莱俪卡水晶瓶。这款酒的优势在于产量大,而且价格并非高不可及。不过,通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感,也能闻到麦卡伦威士忌引以为傲的芬芳香气。

Top.10 芝华士皇家礼炮50年威士忌(Chivas Regal Royal Salute 50-years-old)——10,000美元

2002年,芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。正如伊丽莎白二世是在1952年登基一样,这款酒也是在1952年开始放入橡木桶中陈酿的。它总共有255瓶,据说酒中带有葡萄干和大茴香的风味。

资料来源大头品酒更多洋酒知识请关注大头品酒!