贻贝、海虹和淡菜有什么区别
海虹是贻贝的别称，二者是一样的。
贻贝的贝壳较轻薄，前端较细，后端宽圆，背缘弯，腹缘较直，多数种呈楔形。 壳表呈黑褐，绿褐或褐色，光滑，生长纹细密，有的具有各种细放射肋或放射纹，有的壳后端具细黄毛。 前闭壳肌小或缺，后闭壳肌大。 由于营附着生活，足退化而足丝收缩肌发达。 外套缘为一点愈合，肛水孔呈孔状，无鳃水孔。 多数种海生，栖息于潮间带和潮下带的浅海底，极少数种生活在淡水湖泊和江河中。 以足丝附着在岩石，码头，船底，浮标等物体上，少数种穴居于石灰石或泥沙中。
而淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。
其实它们是同一种东西，只是不同地方叫法不同。
海虹，薄壳，贻贝，淡菜，清口都是贻贝常用的名字，因为各个地区有各个地区的方言，对贻贝的叫法也不相同，因此贻贝的名字很多，甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。
贻贝科的物种非常丰富，几乎遍及所有的海域，从潮间带到几百米深的海水里都有分布，还有哦个别物种进入淡水领域，如在长江也能发现贻贝的存在。
贻贝是我国主要的海鲜贝类之一，从大连到海口的市场上都有大量的贻贝出售，在内地的一些大城市也能买到这类海鲜。 它的营养价值很丰富，做法也很多样。
扩展资料
蓝贻贝就是青口，也叫淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。 蛋白质含量高达59%。 贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。 淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。 贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧，北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。 淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
什么叫贻贝
贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。 分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。 一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。 壳薄。 壳顶近壳的最前端。 两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
