冻海参泡发的正确方法
冷冻过的海参不要直接用热水泡发，应该先用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再尝试用温水泡发。不过，用冷水泡发也是可以的，只是泡发时间相对来说会长一些。泡发海参最好用纯净水，如果没有纯净水，可以用矿泉水，尽量不要用自来水，因为自来水中的杂质很多。用纯净水泡发海参时，需要浸泡24小时左右，隔8小时换水一次，直至将海参泡软为止。泡好的海参要进行处理，沿着海参中线剪开，除去内筋和沙嘴后清洗海参内部，清洗的过程中注意避油。在剖洗过程中，要将海参筋从中间剪断，这些海参筋会影响海参筋涨发。处理好的海参，就能烹饪食用了。
海参价格是多少
随着秋季黄金滋补季节来临，合理的进补成为人们热议的话题。海参因益补作用类似人参而得名，作为高营养、高蛋白、低脂肪的营养食物，备受人们喜爱。那么干海参价格是多少呢？首先要看干海参的质量，那么如何辨别干海参的好与坏呢，下面教您几招：（1）颜色，淡干海参一般为棕色、黑色、黄色、褐色或咖啡色；盐干海参为白色，含盐量高有盐结晶；糖干海参为黑色外关比较漂亮糖的润色比较饱满挺拔；（2）口感，淡干海参口感比较劲道肉质比较肥厚味道鲜美；糖干海参舔起来海参咸味和甜味的混合味道会很重；随着造假技术的提高，消费者选择干海参，最简单的方法还是要选择大品牌海参，然后在对比干海参价格是多少来综合判断。拥有产业链优势的宫品海参始终坚持全直营模式，所有销售过程均是亲自经手，拒绝加盟，销售成本大大降低，宫品海参既是销售方也是生产方，产品可以以最少的流通环节送到消费者手中，海参价格自然要比大多数品牌都更加实惠。
