牡蛎是什么
牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门， 双壳纲， 珍珠贝目。
世界上第一大养殖贝类， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一， 为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值， 是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
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牡蛎是什么
牡蛎， 是富含锌元素的食物之一， 属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科， 双壳类软体动物， 分布于温带和热带各大洋沿岸水域。南粤称"蚝"， 闽南称"蛎房"， 北方渔民称之为海蛎、石蛎。其属贝类， 肉肥美爽滑， 营养丰富， 素有“海底牛奶”之美称。牡蛎于公元前即已养殖以供食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同， 表面粗糙， 暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上， 较大， 颇扁， 边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。百科上有直接复制了， 我们这叫海蛎子……
