海蜇头做法
海蜇头拌黄瓜食材：海蜇头、黄瓜、蒜、小米椒、盐、生抽、香醋、香油、鸡精做法：1、将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干， 切成适当大小；2、将黄瓜用刀背捣碎， 再斜切成片；小米椒切小圈；蒜切末；3、将海蜇头、黄瓜、小米椒、蒜末凡在一个较大的容器里， 加盐、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀即可。食材：海蜇头、黄瓜、蒜、小米椒、盐、生抽、香醋、香油、鸡精做法：1、将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干， 切成适当大小；2、将黄瓜用刀背捣碎， 再斜切成片；小米椒切小圈；蒜切末；3、将海蜇头、黄瓜、小米椒、蒜末凡在一个较大的容器里， 加盐、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀即可。食材：海蜇头、黄瓜、蒜、小米椒、盐、生抽、香醋、香油、鸡精做法：1、将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干， 切成适当大小；2、将黄瓜用刀背捣碎， 再斜切成片；小米椒切小圈；蒜切末；3、将海蜇头、黄瓜、小米椒、蒜末凡在一个较大的容器里， 加盐、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀即可。营养价值1． 海蜇含有人体需要的多种营养成分， 尤其含有人们饮食中所缺的碘， 是一种重要的营养食品2． 含有类似于乙酰胆碱的物质， 能扩张血管， 降低血压3． 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效4． 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰， 对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益， 并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇， 可以去尘积、清肠胃， 保障身体健康。
海蜇（水母）为什么叫海蜇（水母）{我要的是原因}
水母亦称海蜇， 属腔肠动物。水母全身柔软， 没有坚硬的骨骼。整个身体分上下两部， 上部是圆形伞部， 样子很像帽子和蘑菇， 下部垂挂着许多须状物， 称作腕或触手。在海水中， 水母像是一团团半透明的胶状体， 似成形又未成形， 时起时落， 随波荡漾。宋代沈与求诗称“复如缁笠绝雨缨， 混沌七窍俱未形。块然背负群虾行， 嗟其巧以怪自呈。”。在古藉上也有不少记载， 较为详细的是李时珍的《本草纲目》一书：海蛰“大者如床， 小者如斗， 无眼目腹胃， 以虾为目， 虾动蛇沉”。大型水母伞部直径可达1米。沙蛰伞部直径达1．6米， 重175公斤。面蛰略小， 伞部直径约40厘米。水母伞部呈青蓝色或暗红色或暗褐色。
