辣烧海葵,辣烧海葵怎样做才好吃
辣烧海葵的做法步骤
1
主料:海葵1000克副料:青红椒、葱、姜、蒜调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
2
海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓
3
将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉
4
青红椒、葱、姜、蒜改刀备用
5
锅中做油将佐料放入锅中炒制,佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒
6
辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒
7
炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用
小窍门
1、海葵一定要用盐和白醋使劲多次抓搓,至直将粘液去除干净,如果处理不干净,加工好的海葵会非常腥臭,很难下咽;
使用的厨具:电磁炉、炒锅
海葵有毒吗
海葵当然有毒,而且非常毒。海葵毒素是非活性多肽类化合物中毒副作用十分大的一个,仅用2.3-31.5µg就可以致人于自死。海葵毒素最开始在1971从美国夏威夷的软件珊瑚丛中提取,之后在其他海洋动物中也有发觉。海葵毒素是非常大的一个天然产物。下面讲讲海葵。
列举:
1:海葵不能吃。海葵分泌的毒液对人类伤害不大,如果我们不小心碰到它们的触角,就会有刺痛或瘙痒的感觉。但如果采集海葵煮熟后食用,会引起呕吐、发热、腹痛等中毒现象。所以海葵既不能碰,也不能吃。
2:近几年国外学者在海葵的药用方面也做了大量的实验研究,发现海葵能镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌、抗癌、兴奋平滑肌,甚至还有“通乳下奶”作用,所以黄龙岛的人们称之为“石奶”。 但是海葵含有毒性,对人体伤害很大,所以尽量不要食用海葵,尽管有一定的药用价值。
3:海葵是一种长在水里的食肉动物,属于刺胞动物,六放珊瑚亚纲的一目,是一种构造非常简单的动物,没有中枢信息处理机构,也就是说它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵,但其实是捕食性动物,它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞,能释放毒素。
拓展资料
海葵也是中国各地海滨最常见的无脊椎动物之一,有绿海葵、黄海葵等。它没有骨骼,锚靠在海底固定的物体上,如岩石和珊瑚,或者固定在寄居蟹的外壳上,可以很缓慢的移动。一份最新研究认为,从基因编码上看,海葵属于动物和植物的混合种。海葵的单体呈圆柱状,柱体开口端为口盘、封闭端为基盘。口盘中央为口,口部周围有充分伸展的软而美丽的花瓣状触手,犹如生机勃勃向日葵,因而得名。