即食海参如何泡发
即食海参是已经泡发好的，无需再泡发。 即食海参通常是冷冻的，食用之前要先化冻，常规方法是缓化，放在室温下或者放在不超过40℃的温水里，化冻时间通常是1-2个小时。 所以一定要提前从冰箱冷冻取出。 即食海参化冻后应该用热水热透再食用，常规做法是把海参放到开水中进行漂烫，一般需要2-3分钟即可。 不需要过长时间加热，也不需要用高汤入味，直接蘸食味达美食用就可以。
什么是海参
海参是生活在海洋之中的棘皮动物，有很多的品种。 从类别对海参进行划分的话，可以将其归为棘皮动物，因为它们属于棘皮动物门。 海参是一种存在历史十分悠久的动物，身体呈圆筒状，全身生有触手。 海参生活在海洋之中，所以属于海洋动物。 海参的分布范围较广，世界范围内的很多海域都有海参分布。
一、海参是什么
海参是我们比较熟悉的一种生物，在日常生活中很容易见到它们。 从所属的类别对海参进行分类的话，海参是属于棘皮动物门的，因此是棘皮动物的一种。 海参的存在历史已经十分悠久了。 它们的外观特征是十分显著的，它们的身体是圆筒状的，全身都有触手，不过触手的具体形状则是不同的，不同品种的海参会有比较明显的差异。
再者，还可以从海参的生活环境入手来对其进行划分。 海参是生活在海洋之中的，可以说是海洋动物的一种。 海参在我国的海域之中有比较广泛的分布，海参也是可以人工养殖的，人们普遍选择在沿海地区来养殖它们。 其实，海参不仅在我国有分布，在世界范围内的分布也是十分广泛的。 尤其是在太平洋的西部地区，不仅分布的海参数量多，而且种类也是十分丰富的。 分布海参种类最多的国家是印度。
二、海参是动物还是植物
上面已经介绍过，海参从类别来看属于棘皮动物，因此从大类来看属于动物，而不属于植物。 海参作为动物，跟植物相比差别是比较大的。 最大的一个差别就是是否自养，一般来说植物是可以自养的生物，能够进行光合作用。 海参则不行，它们只能以水中的一些植物或者浮游生物。
