海虾有什么种类
1、对虾又称明虾， 为中国特产， 分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；
2、龙虾又称中国龙虾， 分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海， 特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。
3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类， 它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点， 而且能耐低氧， 具有潜底习性。因壳薄体肥， 肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。
4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类， 但其资源丰富， 年年捕年年生， 年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种， 少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱， 也是日本和泰国等东南亚国家的菜肴常用虾类， 素有“富贵虾”之称。
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生活习性：
生活于泥沙底的浅海， 白昼不甚活动， 常潜伏泥中， 夜间则十分活泼， 不时游至海水的上、中层， 捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区， 为中国特产。
龙虾较对虾为大、长30厘米以上， 色鲜艳。头胸甲坚硬较多， 触角都极为发达， 第2对更长、大， 基部数节粗而有棘， 尾甚大。常见的如锦绣龙虾， 分布东,南海。
繁殖与孵化4至5月， 水温18℃以上时， 虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内， 受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾， 适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时， 孵化期为30天~40天， 水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完
参考资料来源：百度百科——海虾
常见虾的种类
1、明虾：说白了明虾， 特指基围地区生产的虾只， 是贴近沿海地区范畴的小溪小涌， 由渔夫从河涌引入很多水， 而海面中早有麻虾的精子卵子在， 就是这样养在一起成长， 便出明虾。生长发育在河涌的泥底， 人体稍呈乌黑颜色。2、海麻虾：从明虾的表述孰知， 海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。仅仅麻虾生长发育在沙底的海里， 人体呈鲜红色。殊不知食味二者皆有优异， 全是新鲜白灼美味可口。3、竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾， 和老虎虾类似。特点有细微锯齿状坐落于其头顶方位前突显的长刺和双眼间刺状突显。有深蓝色的横斑纹路， 附肢淡黄色， 尾端呈鲜黄带蓝。壳薄而硬， 肉质地结实。 海虾的品种4、濑尿虾：中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”， 即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类， 后面一种就是有荧光色的软身那类。中国香港的大屿山周边的“分离角”一带， 紧邻港湾、长江口都是有生产。但目前有很多全是由印度尼西亚或菲律宾航空件来临， 颜色略呈深黑， 但凶猛度自然略输当地货了。5、 琵琶虾：目前市面上的琵琶虾类型颇多， 普遍的叫蝉虾， 别名仔猪虾， 香港人别称雷公虾， 中国台湾叫虾蛄头。模样肥肥胖乎乎， 很趣味。爪粗而短， 深红色泽， 前额平扁呈五角形， 甲壳硬而厚。肉质地鲜， 多用于制沙律服用。6、草虾：草虾针对大家是十分了解的， 草虾别称“大明虾”， 是我们国家海产八珍之一哦， 是在我国沿海地区关键的水产品一手货源了， 草虾一般产自泉州市万山岛鱼场， 对虾的吃法也是比较多的， 草虾的烹调方法也比较多哦， 我们能够蒸制、煎炸的哦， 而且我们还能够制做各色各样种类精美点心哦， 还可以中药炮制各种各样特色美食鲜肴。 海虾的品种实际上海虾的种类也是十分多种多样的， 千万别误以为海龙虾就是指一种食材哦， 海龙虾是一个特指， 海龙虾包含明虾， 海麻虾， 竹节虾， 濑尿虾和琵琶虾及其草虾等这六种鱼虾食材哦， 这六种海龙虾的口味和营养成分也是大不一样的， 因此 我们在购买的情况下要留意我们需要吃哪种海龙虾哦。
