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旱金莲叶怎么吃
旱金莲
主料：准备半斤旱金莲嫩茎叶
调料：蒜茸、精盐、味精、麻油等各适量。
制作：将旱金莲采回去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清凉水冲洗，沥水，切碎，装入盘内，倒蒜茸，放精盐，点味精，淋麻油，拌匀即成。
功效：清拌旱金莲清爽可口，可以润肺养阴，特别是对于一些咳嗽痰多的情况能够有效改善。
地涌金莲几月栽好
1.繁殖方法
以分株繁殖为主，于早春或秋季，把根部分蘖长成的小株带上匍匐茎，从母株上切下另行种植，也可播种繁殖。
2.田间管理
南方温暖地区常露地栽培，春秋季分株栽植后需注意浇水，保持土壤湿润；旱季要适当浇水，雨季需及时排水。
早春和秋末在植株周围开沟施腐熟有机肥，并在假茎基部培以肥土，旺盛生长期适量追肥，可促进生长开花。 花后地上部假茎逐渐枯死，应及时将其砍掉，以利翌年再发；寒冷地区宜在温室内栽培，越冬温度应不低于1℃。
3.病虫防治
北方室内栽培，如通风不畅，易遭介壳虫危害，可用40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾防治。
地涌金莲种植几年开花？
地涌金莲种植后到生长旺盛期即可开花，但也要看种植环境，在北方它可能终其一生都无法开花或者很多年才开一次花，南方如西双版纳可能每年都可以开花。
地涌金莲可以吃吗？
地涌金莲是可以吃的。 地涌金莲食用部分为幼嫩的假茎和花，可以直接烹饪。 假茎可炒、煮或腌制食用。 假茎除去叶鞘后，洗净切成丝与肉丝一起煎炒，味道独特；与牛、羊等汤锅同煮食味鲜美。 花可煮汤或制成凉拌菜。 与火腿肉、蚕豆米同煮，做成汤菜；凉拌时，先将花瓣切成丝，用清水煮沸3—5分钟，捞出滤干，加入佐料即可。 根据景东黄草岭农民群众的经验，用地涌金莲花与猪心同煮吃，可以治疗心脏病。
地涌金莲有哪些功效及作用？
1.开花时犹如涌出地面的金色莲花，景观十分壮丽，庭园中适于窗前、墙隅、假山石旁配植或成片种植，也适合盆栽观赏。
2.花可入药，有收敛止血的作用。 治白带、红崩及大肠下血。 茎汁用于解酒及草乌中毒。
