记得母亲总是说不比吃鸡蛋（其实是不舍得吃）现在回想起来感觉自己很不孝顺,你吃过吗灰灰菜属于草本植物野菜,大家有吃过灰灰菜吗,最常吃的就是灰灰菜和荠菜了,如今灰灰菜在我们农村还是很多,我都会去摘些灰灰菜吃,农村有一种野菜叫灰灰菜,但这也是我吃灰灰菜的一些回忆。
农村有一种野菜叫灰灰菜， 你吃过吗
灰灰菜属于草本植物野菜， 又被称为落藜菜、灰儿菜等多种叫法， 是我们农村常见的一种野菜， 每当春天来临之际都会很多的野菜， 有灰灰菜， 地菜（荠菜）、拉菜（我们当地都这么叫）还有很多叫不出名字的野菜， 最常吃的就是灰灰菜和荠菜了， 灰灰菜营养价值非常高， 含大量维生素， 常食能有效提高人体免疫力， 叶子光滑娇嫩， 可以蒸着吃、炒着吃又能做汤下面条等多种吃法， 深得人们的喜爱。
记得小时候家里比较穷， 父亲出外打工， 每月也就几百块钱的工资， 出去吃饭花销， 还能给家里邮两三百块钱左右， 母亲在家照顾姐姐和我上学， 不舍得吃不舍得穿， 每年春季我们都会吃很多野菜， 不过那时感觉还是很好吃的， 每次放学回家时都会经过田间的路边， 我和姐姐就会找些灰灰菜回家， 灰灰菜比较光滑， 很容易清洗， 只需要用清水冲洗几遍就可以了， 然后母亲会打两个鸡蛋给我和姐姐吃， （自己家养的鸡下的蛋）然后放一些灰灰菜， 每次都能吃上一大碗， 母亲只有青菜和面条， 记得母亲总是说不比吃鸡蛋（其实是不舍得吃）现在回想起来感觉自己很不孝顺。
如今经常在外一年也回不了几次家， 但只要回家的时候是野菜的季节， 我都会去摘些灰灰菜吃， 一方面是真的好吃， 一方面是想回忆小时候的感觉， 唯一不一样的就是， 鸡蛋变成肉了， 每次都会先给母亲多吃点肉， 看着母亲苍老许多， 心里还是难受。
关于灰灰菜的这个问题。 可能我回答的有些跑题了， 但这也是我吃灰灰菜的一些回忆， 无法忘怀， 如今灰灰菜在我们农村还是很多， 特别是今年， 因在家做生意， 有事没事我就会回家看看母亲， 顺便带着灰灰菜吃， 我媳妇也很爱吃， 这点也验证了， “不是一家人不进一家门”的道理， 心里还是很开心的， 毕竟我们一家人团圆的机会多了。
以上是关于吃灰灰菜的一些经历， 大家有吃过灰灰菜吗？ 欢迎下方评论说说你你最后一次吃的时候是哪一年？
三四月份在你们老家都有什么爱吃的野菜附上照片和名字最好
三四月份四川这边吃香椿， 折耳根（也叫鱼腥草）比较多
香椿炒鸡蛋， 折耳根凉拌都是不错的选择
不过外地人多数都吃不来
别说外地人了
好多本地人
吃这两个菜都够呛
主要是都有一股奇怪的味道
