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山竹为什么那么贵,到底有什么神奇功效
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其实,我们都知道”物以稀为贵”的道理,山竹就是因为稀优,所以才贵。
山竹,又叫莽吉柿、凤果,是有名的热带水果,果壳呈紫红色,果肉为白色,可以生吃,也可以用来加工果脯。果皮干品可以入药。
山竹的营养价值
山竹,可是部分25%,水分81.2g,能量72kcal,蛋白质0.4g,脂肪0.2g,碳水化合物18g,不溶性膳食纤维0.4g,灰分0.2g,硫胺素0.08mg,核黄素0.02mg,烟酸0.3mg,维生素C1.2mg,维生素E0.36mg,钙11mg,磷9mg,钾48mg,钠3.8mg,镁19mg,铁0.3mg,锌0.06mg,硒0.54mg,铜0.03mg,锰0.10mg
除此之外,有研究,山竹中含有丰富的氧杂蒽酮和黄酮类等抗氧化成分,具有杀菌消炎,防止动脉硬化的作用。
山竹的食用功效
山竹性凉,具有清谅解热,除燥的作用,干品可用来泡水喝,清热效果明显。一般人均可食用。糖尿病患者尽量少食,脾胃虚寒,便溏者少食。
总得来说,山竹并没有特别神奇的功效,只是因为稀缺,而且质优,所以价格才比较贵。所以生在北方的朋友,也不一定非要只选它吃不可。
山竹被称为“水果皇后”,它有什么功效和营养价值
山竹确实是被称为“水果之王”,只是题主少打了个字,应该是“水果之王后”。之所以如此称山竹,是因其与榴莲不同。山竹果性甘、降火,榴莲上火,一者凉性,一者热性,两者两呼应自然就有“王与后”的区分;又因山竹是单性花,结果都为母株,自然就称为“王后”了。下面我再来给大家讲下,山竹有哪些作用:
山竹被称为“水果之王”,它有什么功效和营养价值
山竹,果肉神似大蒜几片围在一起,肉色雪白嫩软、味清甜甘香、可新鲜食用,也可榨汁、沙拉、罐头等食用方式。山竹的功效有:
山竹果肉主要含有:丰富的膳食纤维、维生素、镁、磷、钾、钙等矿物元素,对体弱、病后、营养不良有良好的调养作用。也可解乏止渴、生发补身、肝火旺盛、皮肤不好的人,常吃可清热解毒,改善皮肤的作用。不过任何东西食用都要适量,不可补过头了,像是本身就体质寒的人,就不适多食用山竹。
以下人群不宜过量食用山竹:太胖的肥胖者、心脏病、糖尿病、体质虚寒者。这种情况下勿食:月经期、吃寒痛经者。
扩展阅读:山竹,当前还是以进口为主,不过国产也有。进口以泰国为佳,越南其次,国产个头较小,但胜在价格便宜(进口大山竹一般20~30元,国产12~17元,一些次果小果5元一斤)。只是当今山竹需求量较大,现今有不少进口的小山竹或统果,一公斤才卖10元钱,是非常的便宜。
而挑选山竹,主要是看其果实底下的瓣数,底部有几瓣花朵样似的,里面就有多少瓣肉,还要看山竹上的果蒂是否绿的,要是绿的就是新鲜的,再偷偷的捏下,如果是软的就是成熟了。