市场上的蔬菜都会出现不同程度的涨价,而超市里售卖的蔬菜当然也不会例外,因为超市里蔬菜也是从批发市场上进回来的,蔬菜都会出现不同程度的涨价,这样就时常会让市场上的蔬菜出现供不应求的局面,超市在过年期间的蔬菜零售价确实让人觉得有点高,再由蔬菜批发市场上的批发价来决定的,所以超市本身并不会出现变相涨价的现象。
2018年西兰花价格低， 2019年春季还能种西蓝花吗
首先要分析今年价格低的原因， 是丰收了？ 还是盲目跟风种植的人多？ 还是没有开发市场？ 还是其他原因？ 如果不去开发市场种的人再少价钱也不会高到哪里去， 所以要分析市场供需， 而不是说18年价低， 19年就不种。或者说今年丰收了， 明年也一定会有好收成， 了解市场供需， 合理调节种植面积， 一定会有好的结果！
春节除夕那天， 超市里的番茄和西兰花能涨到多少钱
只要一到每年过年的时期， 蔬菜都会出现不同程度的涨价。
原因一， 蔬菜属于很难保存的生鲜产品， 每当年底的需求量增大了以后， 就会出现短时期的供不应求。
原因二， 过年时期的运费和人工费的上涨， 大大的增加了蔬菜在流通环节中的成本费用。
原因三， 每年的过年时期， 都处于一年中最冷的季节， 雨雪天气较多， 这样又会增加蔬菜在采摘和运输过程中的难度， 这样就时常会让市场上的蔬菜出现供不应求的局面。
所以， 每到过年时期， 市场上的蔬菜都会出现不同程度的涨价， 而超市里售卖的蔬菜当然也不会例外， 因为超市里蔬菜也是从批发市场上进回来的， 它的价格浮动也是在保持自己的经营毛利的前提下， 由批发市场上的进价大行情来决定的， 比如：
如果批发市场上的西红柿或西兰花， 在平时的进价是2元/斤， 超市的零售价可能就是4元/斤；而如果在过年时期， 批发市场上的西兰花或西红柿的进价涨到了3.5/斤， 超市的零售价可能就要相应的涨到7元/斤了。
其实， 超市里售卖的蔬菜， 不管是平时还是在年底， 它的价格浮动都是在保持自己固有50%毛利点的前提下， 再由蔬菜批发市场上的批发价来决定的， 所以超市本身并不会出现变相涨价的现象， 既使在春节除夕的这一天也不会例外。
只不过， 从这个50%毛利点的涨价幅度来看， 超市在过年期间的蔬菜零售价确实让人觉得有点高， 虽然蔬菜在经营中都会出现一定的损耗， 但是从表面上看， 这也算是翻倍的涨价， 尤其是在过年时的蔬菜本身的批发价就很高的情况下， 这种翻倍的涨价让人感觉更现形， 也确实能给人有一种感觉到特别贵的印象！只不过， 现在在过年时期几乎什么都涨的大环境下， 在过年时期的心情都很愉悦的情况下， 人们对于这种过年涨价的现象好象也越来越能够坦然面对、见怪不怪了！
