现在多数水族人已不认识,水族人有自己的文字称为“水书”,水族有自己的历法和文字“水书”,记载着水族人朴实的生活习俗水族以大米为主食,语言文字水族人的语言是水语,水族妇女泡制的“鱼包韭菜”是水族的特色菜,水书：水族人把自己的文字和用这种文字写成的典籍统称为“泐（音le）虽”,节日在水族众多的传统节日中最隆重的是“端节”。
帮我介绍一下水族的起源和历史
水族是中国一个少数民族。主要分布在贵州省三都水族自治县， 以及贵州的荔波、独山、都匀、榕江、从江等县， 在广西省的融安、南丹、环江、河池等县。人口约为40.7万人（2000年统计）。
族源及发展
相传水族的先民是岭南“百越”之一骆越人的一支。明代的史册中已经有水族的名称了。水族人自称“海水”， 其意为水人。迄今为止， 尚未发现一部完整的水族史书， 在水族民间、在水族研究史上， 出现殷人后裔说、两广源流说、江西迁来说、江南迁来说等等， 关于水族的起源历史学家一直众说纷纭， 莫衷一是。
语言文字
水族人的语言是水语， 现在还在使用。
水族人有自己的文字称为“水书”， 字方法有象形、会意、谐音和假借， 约有1400个， 与和纳西族的东巴文一样， 是世界上仍在使用的象形文字， 只有少数巫师认识作占卜之用， 现在多数水族人已不认识， 普遍使用汉文。
宗教信仰
水族人信仰多神、万物有灵的原始宗教， 崇拜自然物。清末时曾传入天主教， 有少数人信奉。
文化
水历：水族有自己的历法——水历。水历将一年分为12个月和四季， 农历九月作为岁首， 把农历八月当岁末， 以十二地支记日。
水书：水族人把自己的文字和用这种文字写成的典籍统称为“泐（音le）虽”。书中记载的有关农事、营建、出行、婚丧等规矩条文至今还在水族地区产生广泛的影响。有关专家认为， 水书相当于汉族的《易经》。2002年3月， 中国国家档案局、中央档案馆将水书列入了首批“中国档案文献遗产名录”。
建筑
水族人的传统建筑为干栏式， 多用杉松木建造， 屋顶用杉树皮或瓦片覆盖， 分上下两层， 楼下圈养牲畜， 楼上住人。
服饰
水族人崇尚藏青色和黑色， 男子用青布包头， 女子身座青布长裤。女子喜欢戴围有茨藜花纹的围兜， 衣裤的口边也有花边装饰。
水族妇女擅长制作一种叫做“反结”的绣品， 是用白马尾缠上白丝线绣成各种精美图案， “反结”指用梭结法刺绣而成的背带， 这种背带由几十块不同形状的图案拼镶而成， 很耗费工时， 但极为精美。还有一种水族的刺绣精品叫做“者勾”， 是一种尖端双翘的刺绣鞋。
工艺
水族妇女织的“水家布”（即九阡青布）纱质精细均匀， 独特的豆浆画印染工艺技术， 相传已有700多年的历史， 所染青、蓝、绿色深透耐洗。
饮食
水族人主要从事农业， 以种植水稻为主， “九阡酒”是他们的传统佳酿。
水族妇女泡制的“鱼包韭菜”是水族的特色菜， 传说先人以九种菜和鱼虾做成药驱除百病。做法是将韭菜、糟辣及葱、姜、蒜等调味品填进清洗好的鱼腹， 捆扎好后清炖或清蒸而成。
婚俗
水族婚姻遵守同宗不娶， 婚俗很传统， 即使是自由恋爱也要明媒正娶， 否则不合礼俗， 要受歧视。婚礼中新郎家的亲人在新娘进门要回避， 新婚之夜， 新娘不与新郎同宿， 第二天新娘要回娘家住。婚期之后， 新郎再去请新娘回来， 开始夫妻生活。有些新娘第一次回门会长达一两个月， 谓之“坐家”， 这就是“不落夫家”婚俗。新娘出嫁的路上， 最忌讳打雷变天， 所以婚期多在秋冬举行。
丧葬
水族实行土葬， 若死者是妇女要等娘家人验看后才能入殓。所有程序要请水书先生来主持， 并且严格依照水书条文。有能力的人家， 要请人演奏丧乐， 唱丧歌， 跳丧舞。
节日
在水族众多的传统节日中最隆重的是“端节”。
端节即是水族的新年， 又称“瓜节”， 水族群众叫“借端”。在水历十二月至次年二月水历每（即农历八月下旬至十月上旬）， 每逢亥（猪）日过节。各地区过节的先后次序是不能颠倒或混淆的， 时至今日， 各地水族基本上是同宗同姓的一同过节。主要活动为祭祀和赛马。水历的除夕与初一相连的两顿饭要忌荤食素， 但不忌鱼虾。水族妇女泡制的“鱼包韭菜”也是端节酒席上必备的佳肴。
名人
邓恩铭
周伟童
55个少数民族中还有一个水族， 水族都有哪些有趣的文化
水族是我国少数民族之一， 主要聚居在三都水族自治县， 其余散居在贵州荔波、独山、都匀等县(市)和广西西北部各县， 其语言属汉藏语系壮侗语族侗水语支。水族有自己的历法和文字“水书”， “端节”是该民族的最大节日。
在独山县本寨水族自治乡天星村大寨组， 有一座高大雄伟的古墓， 古墓上的雕刻图案多达137种， 它深刻地反映了这方水族人传统的道德观念和浓郁的民族文化色彩。
就是这座墓碑上面雕刻着无数的精美图案， 记载着水族人朴实的生活习俗
水族以大米为主食， 喜爱糯食， 此外， 水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。糯米饭是节庆主食， 也用于祭祀， 故又戏称“鬼米”。
水族农民不善种菜， 因而蔬菜品种比较单调， 青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜， 此外有酸腌肉、酸腌菜等。水族比较重视养殖业和渔业， 因此， 各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。
水族喜爱喝酒， 家家都会烤制米酒。逢年节、庆典或亲朋来访， 都离不开以酒待客。最喜欢的还是传统佳酿“九阡酒”。
在水族的待客礼节中， 还有送“扎包”的习俗。凡有女客到来， 主人在杀小猪、宰鸡鸭待客时， 往往要把其中一只膀腿煮熟， 留下备用。当客人要回去时， 主人将这些猪膀、鸡腿拿来， 和上糯米饭、糍粑或粽子， 包扎妥当， 让女客带着上路。还有， 逢年过节， 那些出阁的闺女常常归宁省亲。当她们回婆家去之前， 宗族、村邻都要你送一包糍粑， 我给一串粽子， 决不让姑娘空手而归。“扎包”既是归途中的美味干粮， 又是到家后给老人、孩子的见面礼物， 让家人和邻里也从中分享一份亲友的温馨之情。
