牛磺酸有什么作用
牛磺酸可以促进营养物质代谢， 从而提高人体抗氧化能力， 增强机体免疫力;而且牛磺酸参与神经内分泌调节， 增强心肌收缩力， 在维持运动能力， 抗击运动疲劳的同时， 能防止心肌损伤， 保护肝脏。
1、肝脏中牛磺酸的作用是与胆酸结合形成牛磺胆酸， 牛磺胆酸常以盐的形式存在， 对于消化道中脂类的消化吸收是必需的。
2、牛磺酸虽不参与蛋白质生物合成， 但可以出现在某些小肽中， 如脑组织中的谷氨酰牛磺酸。 添加牛磺酸可提高蛋白质的消化率从而间接促进动物生长发育。
3、细胞膜对葡萄糖的摄取是细胞内糖代谢的限速步骤， 牛磺酸可加速葡萄糖进入细胞， 还促进细胞内糖代谢和糖原合成， 降低动物血糖水平,其机制与牛磺酸诱导或抑制某些限速酶活性有关， 它可使糖原合成酶I活力升高而使糖原磷酸化酶活力降低。
4、牛磺酸还可作用于胰岛素受体， 发挥胰岛素样效应， 协同胰岛素对糖代谢的调控效应， 参与维持机体葡萄糖自稳态， 对糖尿病及其并发症具有明显的细胞保护作用。
牛磺酸的功效是什么
①促进婴幼儿脑组织和智力发育：母乳牛磺酸含量高， 尤其是初乳。 新生儿体内合成牛磺酸的酶尚未成熟， 所以依赖于从食物中获得牛磺酸。 牛乳喂养， 易造成牛磺酸的缺乏；②心血管系统保护作用：抑制血小板凝集， 降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平， 同时提高高密度脂蛋白的水平， 有益于预防动脉粥样硬化、冠心病等疾病③提高神经传导和视觉功能：幼儿如果缺乏牛磺酸， 会发生视网膜功能紊乱④调节内分泌， 提高机体免疫力：牛磺酸可以促进垂体技术分泌， 活化胰腺功能， 从而改变体内内分泌系统的状态， 对机体代谢给予有益的调节。 可以促进T细胞和淋巴细胞的增殖， 从而提高机体免疫力。 ⑤抗氧化、延缓衰老：对用脑过度、运动及工作过劳者有快速消除疲劳的作用⑥其他作用：牛磺酸还具有利胆、护肝和解读的作用， 调节机体渗透压和防治缺铁性贫血的作用
