就不会污染到购物筐里的其他食物了,疫情期间冷冻巴沙鱼能吃吗疫情期间巴沙鱼不能吃,购买巴沙鱼技巧1、看标识巴沙鱼是进口的鱼类,家庭烹饪饮食安全的九个建议医生说巴沙鱼为什么不能吃不能吃的原因如下之所以会有巴沙鱼不能吃这种说法,工作人员的手已经接触了生鱼生肉,从而减少了与病毒和各种致病菌接触的机会,用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位,很多盗版的巴沙鱼字母标识和正版的很相像。
疫情期间冷冻巴沙鱼能吃吗
疫情期间巴沙鱼不能吃。
中华民族自古以来讲究熟食，是真正的文化智慧，在社会经济不发达的时代，极大地减少了细菌和病毒的爆发机会。 鉴于进口鱼类检出病毒，近期要注意避免生食任何鱼、虾、贝类等食物。
其实，水产食物本来就是致病菌的高发类别。 即便不考虑新冠病毒，在海鲜河鲜中，副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等等都常有报道，污染风险不可不防。
扩展资料：
疫情期间购买食物注意：
1、购买食品时，优先从超市选购
切割后再包装的商品更安全，因为可以减少购物者和生鱼生肉的直接接触机会，从而减少了与病毒和各种致病菌接触的机会。
2、在购物筐里，做到生熟隔离
超市工作人员把装鱼肉海鲜的袋子交给自己的时候，最好提前再准备好一个袋子，让工作人员直接把盛装鱼肉的袋子放进去。 一方面，多套一层可以避免里面的汤汁泄漏，而更重要的是，工作人员的手已经接触了生鱼生肉，塑料袋有被污染的风险。
手和其他商品，都只接触到外面的袋子，不会碰到里面那个袋子。 这样，就不会污染到购物筐里的其他食物了。
参考资料来源：人民网-疫情期间还能吃生鱼片吗？ 家庭烹饪饮食安全的九个建议
医生说巴沙鱼为什么不能吃
不能吃的原因如下
之所以会有巴沙鱼不能吃这种说法，是因为巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区，在宰杀以后会经过速冻处理，而且当地人并能延长其保质期，会加入一些防腐剂和添加剂，这些物质对人体有害。 巴沙鱼使用的保水剂一般包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂；
泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有弹性。 磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中，但过量添加会危害身体健康，影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。 体内如果持续积累磷酸盐，还可以导致腹痛、腹泻，甚至骨骼钙化、骨质疏松等问题。
购买巴沙鱼技巧
1、看标识
巴沙鱼是进口的鱼类，要看看包装上是否印有“CABASA”或“BASA”的字样，或者是否写了产地为越南。 如果有，那么才是正版的巴沙鱼。 字母的标识大家一定要记牢，记不住可以存在手机里备用，因为，很多盗版的巴沙鱼字母标识和正版的很相像。
2、看外观
用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。
以上内容参考百度百科--巴沙鱼百度百科--防腐剂百度百科--食品添加剂
