丝瓜炒鸡蛋是最长吃的一道家常菜,丝瓜炒鸡蛋的做法：所需食材：丝瓜、鸡蛋、葱、姜、红辣椒、盐、制作方法1、丝瓜切滚刀块,丝瓜炒鸡蛋怎么能好吃你好朋友,下面我就把我们家的拿手的丝瓜炒鸡蛋的做法分享给大家,丝瓜炒鸡蛋,加入炒好的鸡蛋,在加入炒好的鸡蛋,然后下入丝瓜和少量生抽翻炒几下后。
丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃
炎炎夏日，大鱼大肉吃的太多难免让肠胃负担过重，再喜欢吃肉的也要管住嘴，隔三差五要宜食清淡，丝瓜是非常适合三伏天吃的蔬菜之一，也是百姓餐桌上必不可少的家常菜之一，但很多时候丝瓜都是配角，比如在一些川菜比较辣的菜里就经常能看到丝瓜的身影。今儿我就和大家说说这丝瓜翻身当主角的一道家常菜，丝瓜炒鸡蛋。
准备食材：
丝瓜洗净去皮切成滚刀小块，放入开水中冒一下就捞出，这是为了去除一些瓜菜的味道，鸡蛋打散摊熟待用，虾皮少许炒干，锅中不放油小火贝一下就好，然后用擀面杖擀碎待用，准备生抽少许，白糖少许，香油少许，葱花姜丝少许。
做法：
1、热锅凉油下入葱花、姜丝炒出香味，然后下入丝瓜和少量生抽翻炒几下后，加入炒好的鸡蛋。
2、依次加入白糖、盐和擀碎的虾皮，翻炒大约一两分钟，滴几滴香油就可以出锅了。
这道菜的做法超级简单却不会让人觉得没味道，在炎炎夏日吃一些清淡素菜也是一种享受呢。
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丝瓜炒鸡蛋怎么能好吃
你好朋友，我是遇见美食123的洋洋，很高兴能回答你这个问题，丝瓜炒鸡蛋是最长吃的一道家常菜，这道菜做的好与不好，主要就看炒好后的丝瓜是不是翠绿，有没有氧化变黑，这道菜非常的经济实惠，特别下饭，下面我就把我们家的拿手的丝瓜炒鸡蛋的做法分享给大家。
丝瓜炒鸡蛋的做法：
所需食材：丝瓜、鸡蛋、葱、姜、红辣椒、盐、
制作方法
1、丝瓜切滚刀块，切好后一定要马上放入水中，防止氧化变色。
2、葱切成葱花备用，姜切成姜丝备用，
3、碗中打入4个鸡蛋，加适量的盐，打散。
4、起过烧油，把鸡蛋炒熟盛出备用
5、另起锅烧油，下入葱姜爆香，爆香后，下入丝瓜，
把丝瓜炒至断生，加入切好的红辣椒，少许的食盐，在加入炒好的鸡蛋，最后在大火翻炒至辣椒断生，即可出锅装盘。
以上就是经典的丝瓜炒鸡蛋的教程，按照这个方法操作，零失败哦，希望我的分享能够对你有所帮助，爱生活，爱美食，爱分享，有梦想，我是遇见美食123。详细操作请关注遇见美食123，有丝瓜炒鸡蛋的详细视频操作教程，对于这个问题的回答和分享就到这来，谢谢,拜拜！
