口感最好什么品种的海鱼最鲜,你觉得淡水鱼好吃还是海鱼好吃让你选一种最好吃的鱼,什么品种的海鱼最鲜,这种海鱼名叫石鲈科,肉味鲜美口感又很好,当然觉得海鱼好吃,这种鱼只在蓬莱海岸约三十海里长的深海沟繁衍,此鱼越来越少。
什么品种的海鱼最鲜，口感最好
什么品种的海鱼最鲜，口感最好，我认为在大马这边有一种海鱼，味道也很鲜美，这种海鱼名叫石鲈科，俗称，厚唇石鲈、小丑石鲈、燕子花旦、朱古力、身体长圆形，侧扁、一般身体长是20到30厘米，体重一般是200克到500克，背部弓形隆起，背部狭窄，腹部较钝圆，侧线完整，与背部平行，口端正，下颌比上颌长，下颌腹面有三对小孔，中央一对无中央沟，鱼尾不分叉，浅月形，全体被小栉鳞，身体上部是蓝灰色，腹部是黄白色，全身，布满不规则的士黄色圆点，像似散落的胡椒，所以就有了以上的那些名称，热带地区靠近岸生活于珊瑚礁区的海水鱼类，幼年时期色彩独特美丽，可作为观赏鱼，长大以后，肉味鲜美口感又很好，被称为高级食用鱼类。
你觉得淡水鱼好吃还是海鱼好吃让你选一种最好吃的鱼，你会选哪一种
我生在海边长在海边，当然觉得海鱼好吃。比如鳎目鱼、刀鱼、小黄花等，都是很喜欢的。最爱的莫如蓬莱当地鱼种，谓“地生子“，此鱼属深海鱼，比目科，大则四五斤，小则半斤八两，雌鱼满腹鱼籽，细腻软嫩，比台岛乌鱼籽还可口，公鱼的淌(精子)更是白若脂奶，滑嫩爽口，鲜美无比。这种鱼只在蓬莱海岸约三十海里长的深海沟繁衍，一般春节前后上市，春节前最肥，最高价卖到六七百元一斤，节后产完卵价格逐渐低下来，但最便宜也要六七十元一斤。小时候大家都穷，喜欢吃肉肥的鲅鱼、大黄鱼、牙鲆之类，地生子反因肉质过软没人要，每斤才两角钱。现在生活水平提高了，鱼肉蛋奶已是百姓平日餐桌之必备，大家反而更注重味蕾上的享受，都以尝鲜地生子为美。但因过度捕捞和繁衍地生态的破坏，此鱼越来越少，价格也越来越高了，现已难入寻常百姓的口中。这种鱼不需过度烹饪，尽量保持它的原味，吃起来比海蟹鲜嫩十倍。谢邀！
