辣炒花蛤如何才能没有沙辣炒花蛤材料——花蛤800g / 啤酒 / 水淀粉 / 食用油 / 红辣椒丝 / 葱丝小辣椒5颗 / 干虾米1汤匙 / 生姜15g / 蒜4瓣 / 小洋葱50g中式豆瓣酱 1/2 汤匙 / 老抽1汤匙 / 白糖1茶匙 / 鱼肉类咖喱粉1茶匙步骤——❶把花蛤在海水里浸泡1小时,5.再倒入花蛤进行翻炒,辣炒花蛤是怎么做的1.将花蛤放入盐水中浸泡,油热后放入辣椒末和蒜末爆香,3.将红辣椒、蒜末准备好,❹热锅中倒入食用油,随后用清水冲洗花蛤,6.等花蛤都炒到开口即可。
辣炒花蛤是怎么做的
1.将花蛤放入盐水中浸泡，然后清洗干净。
2.沥干水分备用。
3.将红辣椒、蒜末准备好。
4.热锅，加入适量的油，油热后放入辣椒末和蒜末爆香。
5.再倒入花蛤进行翻炒，再加入适量的辣酱和少量的盐。
6.等花蛤都炒到开口即可。
辣炒花蛤如何才能没有沙
辣炒花蛤
材料
——
花蛤800g / 啤酒 / 水淀粉 / 食用油 / 红辣椒丝 / 葱丝
小辣椒5颗 / 干虾米1汤匙 / 生姜15g / 蒜4瓣 / 小洋葱50g
中式豆瓣酱 1/2 汤匙 / 老抽1汤匙 / 白糖1茶匙 / 鱼肉类咖喱粉1茶匙
步骤
——
❶
把花蛤在海水里浸泡1小时，让花蛤吐出沙。 海鲜卖家可以提供海水的。 随后用清水冲洗花蛤，沥干备用。
❷
用研钵把小辣椒、干虾米、生姜蒜、小洋葱放在一起轻轻压碎。
❸
将中式豆瓣酱、老抽、白糖、鱼肉类咖喱粉在碗中混合均匀备用。
❹
热锅中倒入食用油，加入步骤2准备好的香料，中到大火爆香。 倒入步骤3准备好的酱料和一点水加热至沸腾。
❺
当花蛤壳打开时，加入水淀粉勾芡。
❻
最后盛出装盘，并加入红辣椒丝和葱丝做装饰，趁热享用。
