做法：先将所有的辛香料洗净,放入豆腐,喜欢吃辣还可以加点辣椒油在上面,烧开后下入生粉勾芡,甘草2克,花椒2克,桂皮5克,草果5克。
豆付脑的浇汁是怎么做的谢谢
分享给你一个卤汁配方：八角5克， 桂皮5克， 草果5克， 沙姜2克， 甘草2克， 花椒2克， 鸡汤300克， 大骨汤300克， 生姜3克， 生抽15ml， 鸡精3克， 食盐， 胡椒粉， 淀粉适量。
做法：先将所有的辛香料洗净， 然后放在汤中煮40-50分钟， 然后取出辛香料， 加入所有的的调料， 在进行淀粉勾芡即可， 做好的卤汁浇在做好的豆腐脑上面， 在加一点香油， 香菜， 喜欢吃辣还可以加点辣椒油在上面。
想学习豆腐脑的汤汁如何制作
你好， 正好我明天要做超级简单的家庭版豆腐脑， 下面我就来说说我的做法。
在家做豆腐脑， 图的就是方便美味， 我是买的盒装内酯豆腐， 因为它嫩滑， 所以选它， 锅里水烧开， 放入豆腐， 用勺子捣碎， 捣成大小合适的块就行， 烧开后下入生粉勾芡。
盛入碗中， 开始放我的配料：萝卜干碎， 香菜， 虾皮， 火腿肠丁， 生抽， 香油， 醋， 老干妈。 这是我喜欢的吃法， 又简单又美味， 配上油条或者葱花饼， 大大的满足。
喜欢这么吃的朋友可以在家试试， 不会让你失望哦！（图片来自于网络配图）
