黄磊、孟非火锅店闭店,对于明星开餐馆,你怎么看?为何有些地方火锅店越开越多,其它地方菜等饭店越开越少,成活率还非常低,原因是什么

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不涉及其他)开火锅店属于一门生意,他们在开火锅店或者从事其他生意的时候,所以他们开火锅店前期生意火爆,黄、孟的火锅店如果生意火爆也是一件正常的事情,商业规律可不认识谁是名人、谁是公众人物,有任何原因被消费不认可的就会关门再来,不符合市场需求,你怎么看黄、孟火锅店闭店。

黄磊、孟非火锅店闭店,对于明星开餐馆,你怎么看

黄、孟火锅店闭店,对于明星开餐馆,你怎么看?

深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,我是觅源良食,这是我回答的第174个问答,感谢大家的阅读,有您的支持是我前进的动力!

我的看法如下:(说的好与坏仅就这个问道题而展开,不涉及其他)

开火锅店属于一门生意,做生意就会有赚有赔,这是生意的基本规律,按照这个逻辑,黄、孟的火锅店如果生意火爆也是一件正常的事情,生意不好倒闭也是正常的事情,这完全符合商业上的逻辑。

我觉得市场这只无形的手在起作用,比如:

有特色符合市场需求、管理也完善,再加上一点点运气的店铺就开始挣钱;

不符合市场需求,没有特色或者说没有得到消费者的认同,等等原因吧,总之一句话,做的不好亏钱了,而且不能继续下去,为了止损就关门了。

首先黄、孟属于公众人物,有一定的知名度,他们在开火锅店或者从事其他生意的时候,有名人效应。简单来说,从市场营销的角度能快速的传播,让更多的人知道有这么一家火锅店开业了,相当于自己的知名度给自己的火锅店在做广告,这是他们的优势之一。

其二,公众人物有一定的知名度,而且他们都是有支持者的,也就是现在说的粉丝,粉丝经济能够给予火锅店一定时期的热度,所以他们开火锅店前期生意火爆,也是名人效应和粉丝经济在起作用,也不排除店铺的运营人员、企划人员和全体员工的努力。

但是这些优势就一定能让这门生意持续下去吗?

答案显然也是一半一半的,可以经营下去也可以倒闭,商业规律可不认识谁是名人、谁是公众人物,商业规律只认可你的能力能让这门生意持续的经营下去,而且能挣钱,但凡不适宜的都会被淘汰。

另外我认为火锅店重要的是口味和性价比,当这家火锅店的名人效益或者粉丝经济热度降低之后,在市场中就要开始平等的同所有餐饮店铺开始竞争,消费者的总数是不会增加的,但是餐饮店铺的确是在不断增加,消费者只会选择最适合自己口味的、而且选择性价比最适合自己的店铺去就餐,结果就是消费者喜欢的店铺活了下来,有任何原因被消费不认可的就会关门再来。

明星和我们普通老百姓一样,在商业竞争中,市场考核的是专业能力,不是有这么一句话,专业人做专业事。不过失败乃成功之母,多多实践从失败中吸取经验和教训,找出差距,认真学习专业知识,找到差异化的特色,我相信无论明星或者是普通百姓只要通过自己的不断努力,在某一件事情上一定是会有所回报的,念念不忘,必有回响!

这是我关于这道问答题的回复,说的好与坏仅是就这个问道题而展开,不涉及其他,还望大家多多理解和包容!谢谢大家!

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为何有些地方火锅店越开越多,其它地方菜等饭店越开越少,成活率还非常低,原因是什么

我是巧妇萍姐,谢谢邀请,这个应该算是社会问题吧,需要调查问答才能知道原因,个人觉得冬天才是火锅的旺季,因为天气冷,菜容易凉,而火锅可以边煮边吃,冷天气吃个热饭菜,身体都暖和,别的具体的我也说不出个所以然,抱歉,没帮到你什么😂😂😂