从而影响牛蛙营养价值,牛蛙是海鲜吗牛蛙不是海鲜,因为牛蛙的肉质特别的鲜嫩,牛蛙是不是海鲜1、不是牛蛙不是海鲜,所以牛蛙不是海鲜,分别是非洲牛蛙、西方牛蛙、沼泽绿牛蛙、印尼牛蛙,牛蛙有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙四种,1、药用价值：牛蛙的肉吃了对人体多种疾病有利。
牛蛙是海鲜吗
牛蛙不是海鲜，而是水栖类动物，其体型较大，表面有不规则突起，皮肤颜色为墨绿色或者灰黑色，营养价值丰富，牛蛙有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙四种，食用时需要现杀现做现吃，以免牛蛙变质，影响健康。
牛蛙是不是海鲜
1、不是
牛蛙不是海鲜，海鲜指的是海洋中产出的食物，比如鱼类、虾类、贝类，而牛蛙是水栖类动物，生活在池塘、河流等淡水流域，所以牛蛙不是海鲜。
2、主要分类
牛蛙主要分为四个品种，分别是非洲牛蛙、西方牛蛙、沼泽绿牛蛙、印尼牛蛙。其中非洲牛蛙体型较大，体长在20厘米以上，攻击性强，印尼牛蛙体长在12厘米以上，腹部为白色，沼泽绿牛蛙和青蛙体型相近，呈现扁平状。
3、注意事项
牛蛙放入冰箱冷藏保存，只能存放一天的时间，而且牛蛙在死亡的情况下，肉质中会滋生较多的细菌，所以在食用牛蛙时，最好现杀现吃，避免储存牛蛙，以免蛙肉出现变质现象，影响身体健康。
为什么牛蛙比较贵
牛蛙之所以那么贵，主要是因为它有药用价值和经济价值，当然也有不错的食用价值。
1、药用价值：牛蛙的肉吃了对人体多种疾病有利，对于浮肿等症状能够起到缓解作用，还能治疗咽喉部糜烂，还能消热解毒；
2、经济价值：牛蛙的表皮很有弹性，而且很光滑，可以用作制作钱包等饰品，还可以作为各种饰品的粘合剂使用；
另外，非洲牛蛙的头部和内脏等器官烘干后，能够制作成混合型饲料提供给家畜食用，鸡吃了能够提高产蛋率。
3 .食用价值。因为牛蛙的肉质特别的鲜嫩，味道口感也特别的好吃，如果正确制作的话，做出来的菜品颜色漂亮口感特别的鲜香，是一道特别名贵的菜肴，所以它的价值自然就会提高！
牛蛙选择：在选择牛蛙的时候一定要购买鲜活的，牛蛙死亡之后体内可能会带有大量的病菌，并且病菌还会大量繁殖，体内蛋白质成分就会逐渐分解，容易产生很多对身体有害物质，从而影响牛蛙营养价值，对人体健康状况不利。
