生蚝上有很多藤壶 怎么清理 清蒸能吃吗
生蚝的肉质肥美多汁,其口感更是征服了不少的吃货。但生蚝的清洗却难倒了不少的美食爱好者。因为原本生蚝的壳十分的坚硬,其壳表面还凹凸不平,十分刺手。那今天小编就教大家怎么正确的清理生蚝。 Step1:先准备好一把牙刷、一双胶皮手套、两支筷子、少许的香油、柠檬汁或者是加海盐的纯净水。 Step2:把买回来的生蚝冲一遍水,然后在面盆里面架上两根筷子。把生蚝倒在筷子上面,然后倒入海盐水。滴几滴香油,放置六小时。这样既可以保持生蚝的活性和口感,同时还可以让生蚝把体内的脏东西吐出来。 Step3:带上胶皮手套后拿牙刷把生蚝壳表面的泥状物刷干净。然后再用筷子或者是刀把生蚝壳撬开,取出里面的生蚝肉。 Step4:把取出来的生蚝肉放在碗里,再加入适量的盐水或者是柠檬汁。目的是为了去除生蚝的腥味,同时还可以让生蚝肉的口感更佳。 如果是选择生吃生蚝或者是炭烧生蚝的朋友,则不需要把生蚝肉挖出来。可以直接在生蚝壳里面滴几滴柠檬,这样其生蚝肉的口感也会变得更好。
藤壶的天敌是什么
藤壶的天敌是贻贝和海星。
藤壶是雌雄同体,大多行异体受精,生殖期间用能伸缩的细管将精子送入别的藤壶中使卵受精 。受精卵经历变态发育,从幼体发育为藤壶成体。
在热带海区,该类生物一年四季均可繁殖附着,且种类和数量随着离岸距离增加而下降。藤壶等附着在沿岸码头、船底、海底电缆等处,往往造成很大的危害。
藤壶也有天敌,贻贝会占领藤湖安家的地方,海星通过自己锋利的牙齿,直接破坏藤壶的硬壳,然后吃掉藤壶,只留下空外壳,继续粘在礁石上。
藤壶的食物藤壶的食物是海水里的浮游生物,每当涨潮的时候,藤壶浸没在海水中,会伸出触须来捕捉海水里德浮游生物来吃。落潮之后,藤壶露出水面,就会闭紧外壳,防止水分流失及天敌捕食。
由于藤壶的成虫是以过滤海水中的浮游生物为生,它们必须附着在水流比较快的地方才能保证食物的充足,因此浅水中的礁石、贝壳甚至是螃蟹等都是它们比较理想的附着物,除此之外,海洋中人类的船只以及鲸鱼、海龟等也是它们“心仪”的目标。