槐花不是刺槐花,炒香槐米后打上一个鸡蛋,吃槐花的好处有哪些先说什么是槐花,槐花就是槐的花,常见的国槐树上面的槐米,这种老国槐米用途还是很广泛的,很多人都在路两边的国槐下采集槐花,在农闲时采槐花米炒茶喝。
常见的国槐树上面的槐米,有什么用途
(原创)回答。说起老槐树,它的历史太悠久了,在我们国家统称为国槐。而且此树也是一种长寿树种,我的家乡就有几百年树龄的,有很多。它的用处也不少,可以说老槐树周身是宝。
在六七十年代,哪时我们都很小,因为家穷,到每年夏季,农村蚊子特别多,又买不起蚊帐,到夜间让蚊子咬的根本没法睡,都是老娘用蒲扇给扇着,赶蚊子,才慢慢睡下。等我们睡下了,老娘也累了,就这样大家睡着了,蚊子也顺心所欲,吃的肚子滚瓜溜圆。后来就甪家乡的板栗花,编成辫子,用火点着来薰蚊子,可是这味了太难闻了,大家受不了就弃用了。再后来不知谁发现的用国槐叶子,晒干粉碎成粉,在用瓦盆儿垫上草木灰,在草木灰上面用比母指粗点的棍了,划上螺旋圈儿,把槐粉洒到划到过的灰凹槽内,然后点着,能燃烧一整夜。(象如今的盘壮蚊香),到夜间在也不用老娘用蒲扇扇着了,睡的美美的。这里先声明一下,国槐叶子,及槐米,都是无毒产品,比蚊香环保,无毒无异味。
到我们长成玩皮的孩子了,学会了用老槐结的豆儿,(像豌豆荚一样),我们爬上树釆下来,用石头把槐豆混上少量旧棉花套。砸成丸子,放上小绳儿,下面拴上小红布条,和玩伴一起摔流星,看谁扔的最高,真好玩。
在我记忆中,老娘曾把槐豆发酵一下去肉质皮,剩下槐豆,煮咸豆吃。豆里面的两片透明肉质,吃起来,很有弹性。但因有点咸辣味,还是很爽的。
到了十二三岁时,星期天帮助家里割猪草了,不小心让镰刀割破手指头了,在外没办法,就抱着手跑回家里。让老娘给清洗干净后,用布条包起来,然后就用早就采摘下来备用的干槐米,把锅中放点油,炒香槐米后打上一个鸡蛋,煎成小饼,让我卷着煎饼吃,这样手就不会发炎,并且止痛,说句笑话,在哪个年代,吃个鸡蛋也很奢侈的事。所以找个理由在叫老娘用槐米煎鸡蛋吃,确实很香,很好吃。如果谁有痔疮了,就用槐豆煮水放到瓦罐里,把屁股坐到上面薰洗,也能缓解病情。在农闲时采槐花米炒茶喝,也是在我们当地的一个茶种,和苦茶,菊花,决明子,一个意思。
作为国槐米, 它还可以做化工染料染布匹之用,具说军装的色彩就有这种成份,所以不退色。
作为老槐树的,树干,长成材了,在农村就会让木匠师父给做小推车,细的树干刮滑溜,当作锨把用,不张,不翅,无裂缝。能使用很多年。正因如此,沿海养殖厂里的划船用的划桨,摇橹,就是用老国槐树木专做,在九十年代一条橹就价值一百多元。现在就不知价格了。
在现代农村家庭当中也讲究风水格局,有句话是这么说的:"家中门前三棵槐,后代必定旺井台"。这句话虽然俗,但它确是农村人的经济来源,到秋季采摘槐米,晒干,从古到今就有人下乡收购,每棵大槐树产槐米,能买几十元钱。这种老国槐米用途还是很广泛的。
吃槐花的好处有哪些
先说什么是槐花?槐花就是槐的花,槐通常称为国槐,是豆科槐属的落叶乔木,是北京市的市树,老北京重要的行道树。国槐夏季开花,花为大型圆锥花序,目前正处于花期,花为蝶形花冠。果实为荚果,呈串珠状。
明白了什么是槐花,再来说槐花的功效。以槐的干燥的花和花蕾入药,名“槐花”。具有清肝泻火、凉血止血的功效。
记得上中学的时候山东老家掀起了一股喝槐花茶的热潮,很多人都在路两边的国槐下采集槐花,晒干后,放红糖炒一炒,泡水喝,味道还不错。
槐花不是刺槐花,刺槐花也称洋槐花,在农村种植较普遍,春天4月开花,总状花序,花可食,即可生吃,也可蒸着吃,十分美味。果实为扁平的荚果。
槐和刺槐是两种植物,不要混淆了。
下图才是槐花。