每年的五月端阳都喜欢采摘新鲜的粽叶用于包粽子,所以包粽子还是湿粽叶好些,粽叶是农村什么植物的叶子粽叶是干的好,我知道的干粽叶就是箬竹叶晒干的,所以不管是干的粽叶还是湿的粽叶,所以新鲜的粽叶最大可能的保留了植物的清香,特别是箬竹叶除了包粽子外,这些植物的叶子都可以包粽子。
粽叶是农村什么植物的叶子粽叶是干的好,还是湿的好呢
桃儿红,杏儿黄,
五月初五是端阳。
粽子香,包五粮,
剥个粽子裹上糖。
幸福生活万年长
这是一首描写粽叶的诗,粽叶是农村芦苇叶,箬竹叶,荷叶,芭焦叶,玉米叶,美人焦,毛竹笋壳,南方的椰子叶等有韧性的阔叶植物的叶子,这些植物的叶子都可以包粽子。我最熟悉的是芦苇叶,箬竹叶,玉米叶,特别是箬竹叶除了包粽子外,还广泛用于编斗笠,就是我们农村说的编雨帽,也有用于船篷的,这些都体现了古代劳动人民的智慧。
粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,气味芳香,新鲜的粽叶包裹食物,闻上去有回归大自然的感觉,每年的五月端阳都喜欢采摘新鲜的粽叶用于包粽子,新鲜的粽叶当然是湿的,它包的粽子颜色鲜艳,清香的气味溢于粽子上。
我们小时候每当赶牛用石磨磨面的时候,大人往往为了哄你赶牛,罗面这些的就许愿给你烧个馍馍,在碗里搅拌鸡蛋黄大的一点面,摘朵百花,把面装百花里,外面用箬竹叶包好,放灶堂里烧出来,箬竹叶全烧焦了,那馍馍扑鼻的香,比包的粽子还好吃。所以新鲜的粽叶最大可能的保留了植物的清香,芳香可口非常好吃。
我知道的干粽叶就是箬竹叶晒干的,我们农村叫它獠叶,在塑料袋还没生产前,农民为了防预雨天,家家户户都离不开斗笠,自己没箬竹叶的当然就只有去买雨帽。我们
有个邻居自留地盖有一边箬竹叶,每年秋天都会把箬叶收回来,晾晒干,冬天请个篾匠来编竹器,一便就编雨帽,五角一个雨帽周围的邻居都去买。后来用装化肥的塑料袋编雨帽了,就再没人用箬竹叶了。现在有些食品包装可能要用干粽叶,
所以不管是干的粽叶还是湿的粽叶,各有各的用途,各有的优点,就包粽子来说,干湿的粽叶都可用,只是新鲜的粽叶清新可口,大自然的气息溢于唇齿之间。所以包粽子还是湿粽叶好些。
怎样种植高产棕叶
端午节的餐桌上必不可少的就是粽子了,每年快到端午节的时候,家里都会买一些原材料,自己在家包粽子,这样既便宜又卫生。现在超市里的粽子种类五花八门,蜜枣的已经不受宠了,逐渐被大众喜爱的是豆沙和鲜肉的,还有各种水果馅的,不得不佩服劳动人民的伟大,但是我最喜欢的还是最原始的普通的粽子,没有馅料只有糯米,糯米吃起来满满的粽叶的清香。
粽叶的栽植环境
粽叶喜欢生长在阴凉潮湿的环境,不可阳光直射,温度高的时候可以搭设遮阳布进行遮蔽阳光。
粽叶可以和果园或者树林进行套栽,让土地的利用率最大化,但是要注意植株之间的距离,一般不小于 30厘米,行距不小于50厘米。间距太大不利于合理化利用土地,间距太小影响粽叶生长。
春秋两季要施肥,每一窝不超过20克,多了会烧苗。
粽叶一年四季都可以收割,但是只能割前一两年长出来的老粽叶,如果把新长出来的粽叶割了,后面长出来的粽叶会越来越小,不利于售出。