板栗生吃不容易消化,发霉的板栗不能吃,板栗却不是人人都适合吃,可以吃一些板栗来辅助止血,】吃板栗的季节又到了,但也不是人人都适合吃,长期过量食用可能会造成腹胀不消化,板栗作为“干果之王”不是徒有虚名。
板栗分哪几种冬季常吃有哪些好处
【又到吃板栗的季节,作为“干果之王”,板栗却不是人人都适合吃!】
吃板栗的季节又到了,大街上炒板栗的香味,不但吸引人群围观,也吸引了不少蜜蜂徘徊。板栗又叫栗子、栗果、属于壳斗科,不管是煮熟了直接吃,还是做成板栗饼,或者用板栗炖鸡汤都很不错,主要原因就是板栗本身香甜好吃!
板栗属于本木粮食,其所含的糖和淀粉高达70%以上,有“干果之王”的美称,它的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质容易吸收,其中包括维生素A、B1、B2、C和矿物质钙、磷、钾等。
板栗作为“干果之王”不是徒有虚名,在国外,还被称为人参果。有句俗语这么说,“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛剂。”还有句谚语这么说“十月板栗笑哈哈,健康长寿跑到家。”
谚语、俗语是老百姓生活经验的总结,由此可见板栗不但好吃,而且还是有营养的东西。那板栗有哪些食用功效呢?
1、当一个人肾气不足的时候,就会出现尿频、尿急,腰腿疼痛,手脚无力。唐代医药学家孙思邈说板栗是肾之果,指出“生食之”可治疗腰脚不遂,提出了“生吃”的吃法。如果能每天吃少量的风干生板栗,可预防和辅助治疗肾虚、腰酸腿疼。
2、板栗含碳水化合物70%以上,含膳食纤维1.2%,对肠胃具有养护的作用,如果腹部受寒引起腹泻,或者反胃呕吐,可以吃一些板栗来止泻止吐。
3、另外,板栗还具有活血止血的功效,如果流鼻血了,可以吃一些板栗来辅助止血。
板栗除了果肉有营养价值,全身都是宝。板栗叶治百日咳,板栗花治痢疾,板栗树皮治疮毒,板栗树根治牙痛,月经不调等等。
板栗虽然好,但也不是人人都适合吃,肾气不足,腰腿疼痛,四肢无力,腹寒腹泻等人可以吃一些;风湿病、消化不良以及婴幼儿不能多吃,糖尿病的人最好少吃。另外,板栗生吃不容易消化,熟的板栗,吃多了容易滞气,腹胀,所以不要贪嘴,一次吃太多板栗。板栗容易变质霉烂,发霉的板栗不能吃。
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#营养美食季#美味栗子,所有人都适合吃吗
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栗子的优点还是很多的,中医上,栗子性温味甘,因此能够养胃健脾。脾胃能够运化营养补充身体,因此能够补益多种脏器,则能补肾强筋。另外,栗子还能活血止血。栗子富含碳水化合物,能提供较充足的热量,但同时也富含膳食纤维,所以有很好的饱腹感,并且能让热量缓慢释放,不宜饥饿。栗子中含有的不饱和脂肪酸丰富,也含有多种维生素、矿物质成分,对于预防一些心脑血管疾病有帮助。
虽然是坚果,但栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。不过由于栗子中富含高能量、高碳水化合物,虽然营养丰富,但也不宜过量食用,长期过量食用可能会造成腹胀不消化,也会由于摄入过多热量而造成肥胖。对于消化不良的朋友来说不宜过多食用。