烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间,三、烤箱与微波炉的使用方式不同烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长,烤箱和微波炉有什么区别一、烤箱与微波炉的加热原理不同烤箱的工作原理：烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能,二、烤箱与微波炉的烘焙效果不同烤箱的加热方式可以保留食物中原有的水分及营养成分,微波炉和电烤箱的区别烤箱和微波炉的区别是：原理不同、功能不同、效果不同、侧重点不同,微波炉主要用来快速翻热食物,微波炉的主要功能是快速翻热,微波炉主要是用来快速加热食物。
烤箱和微波炉有什么区别
一、烤箱与微波炉的加热原理不同
烤箱的工作原理：烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能， 通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热， 从而实现食物外脆里酥的口感。
微波炉的工作原理：微波炉是将电能转化为微波， 微波会使炉内空间充满均匀的温度， 微波炉的功率越大， 温度越高， 加热食物的速度就会越快。
二、烤箱与微波炉的烘焙效果不同
烤箱的加热方式可以保留食物中原有的水分及营养成分， 烹制出的食物外酥里嫩， 比较适合东方人的口味。
微波炉的主要功能是快速翻热， 微波炉的微波穿透食物时产生热能效应， 在加热的同时会使食物的水分及营养成分损失。
三、烤箱与微波炉的使用方式不同
烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长， 且耗电量也会多， 烤箱主要是用来烘焙面包、蛋糕、披萨、烤肉等。 烤箱的温度通常在50至250摄氏度范围内。
微波炉主要是用来快速加热食物， 非常节省时间， 具有简单快捷的特点。 微波炉的功率范围通常是在500至1000瓦之间。
微波炉和电烤箱的区别
烤箱和微波炉的区别是：原理不同、功能不同、效果不同、侧重点不同。
1、原理不同。 烤箱通过电阻丝通电变热， 将电能变成热能， 使得箱体内的温度提高， 继而对食物进行烘烤至熟；微波炉是将电能变成微波， 通过炉内的空气传播到食物， 从而使食物变热继而变熟。
2、功能不同。 微波炉更加注重快热， 简而言之就是热饭菜用， 在快餐店或者公司等场合还是比较实用的；如果经常烘焙蛋糕、面包则选择烤箱更好一些。
3、效果不同。 烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味， 更可保留食物中所含有的水份和营养成分， 烹制的食物外酥内嫩。 微波炉在加热过程中食物本身的水分会有所丧失。 所以微波炉烹饪的食物， 色香味难以俱全。
4、侧重点不同。 微波炉主要用来快速翻热食物， 能节省很多时间；烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间， 耗电量大， 只用来烘焙食物就好。
