鸡蛋和红薯可以同时吃吗?鸡蛋和红薯可以同吃吗

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鸡蛋和红薯可以同时吃吗


可以同时吃,但建议少量不能吃多,吃多了容易腹胀。下面介绍一种好吃红薯鸡蛋饼的做法:

食材:红薯半根。

辅料:鸡蛋1个、面粉适量、咖喱粉少许、盐少许、牛奶适量。

具体做法:

1、准备红薯、鲜奶,面粉,鸡蛋。

2、先将红薯擦丝。

3、红薯擦丝。

4、加入牛奶鸡蛋。

5、筛入面粉咖喱粉少许盐。可以加糖。

6、做成面糊。

7、不粘锅加入少许油。将面糊慢慢倒入锅中。

8、烙两面金黄。

9、装入盘中,奶香浓郁,松软可口!


鸡蛋和红薯可以同吃吗


可以的

鸡蛋不能和以下食物一起食用,其中不包括红薯。

1、鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

2、鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

3、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

扩展资料:

红薯不能和以下食物一起食用,其中不包括鸡蛋。

1、柿子 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

2、甜食 红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

3、鸡肉 红薯和鸡肉一起吃,对肠胃有一定的影响,会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡肉一起吃。

参考资料来源:人民网-红薯可强体魄促排便 但不能和五种食物一起吃

参考资料来源:人民网-鸡蛋不能和什么一起吃?吃鸡蛋容易出现这些误区