做绿豆饼,饼铛上下刷上油,香气扑鼻电饼铛可以做哪些美食小吃一、潮汕绿豆饼潮汕绿豆饼用料精细,几分钟后电饼铛上红灯灭,施琅听伙头军说将奇巧好吃的干粮做出来,施琅就叫同乡伙头军苏顺成去想办法,奇巧好吃的干粮没做出来,做一些较奇巧的好吃的干粮。
潮汕的绿豆饼有什么历史
潮汕的绿豆饼历史
来历清朝康熙年间，安溪湖头李光地做宰相，保举推荐施琅去收复台湾。 施琅奉旨到福建做水师提督，准备跨越台湾海峡。 军舰在海上行军打仗，军队得带干粮。 据说施琅当时有一个伙头军是晋江坊脚人叫做苏顺成，因为和施琅是同乡，很信任伊，叫伊专门开小灶让施琅吃。 施琅要渡海，带干粮其实炊面头最简单，但是面头干哺哺，要吃也得配菜配菜汤；做肉包易歹，做甜包虽然歹，但外壳也和面头同。 做“三合面”就是炒面粉拌葱头油、糖，得用滚水来泡。 施琅就叫同乡伙头军苏顺成去想办法，做一些较奇巧的好吃的干粮，来和面头、甜包这些一般的干粮“相甲”吃。 苏顺成自己一个思没量主没意，就去和其他的伙头军打算。 有的说缚粽，用碱粽、肉粽做干粮，这个主意虽然好，但是碱粽虽然没啥奇巧好吃；肉粽呢，虽然奇巧好吃，但是烧肉粽烧肉粽，肉粽得烧烧才好吃。
苏顺成想了有道理，就用面粉做皮，糖、肉做馅，用油煎做肉饼。 施琅为了收复台湾，做了很多准备工作，伊深感重任在肩，责任重大，所以暝时皆很晚才目困。 伙头军苏顺成就烧一碗绿豆汤去给施将军饮，同时将日间煎好的肉饼捧去给施将军鉴定。 施琅听伙头军说将奇巧好吃的干粮做出来，不顾得先饮绿豆汤，将煎肉饼提起来，嗅一下，很香，掰开一看，内面是糖和肉做馅，头壳摇摇咧说：“六月暑天，军队坐在战船顶，嘴干喉渴，煎肉饼油唧唧，要怎么吃会得落去呀！”说了将煎饼原放咧碟仔里，将那碗绿豆汤捧起来饮，说：“热天时吃绿豆，去暑解毒，饮绿豆汤实在爽神，可惜不是干粮。 唉！”施琅说了，那碗绿豆汤吃没了，按桌上放落去。 施将军因为对油煎肉饼没满意。 奇巧好吃的干粮没做出来，心情烦躁，那块碗放落去就较重较大下，绿豆汤煞打倒咧煎饼上面。 伙头军就赶紧去收拾。 哪知施琅将伊的手拧咧说：“有了！做饼！做饼！将绿豆做饼！“着！做绿豆饼！”苏顺成到底头壳好料，一点就通。 伊就将绿豆去壳做豆馅，外面用一层薄薄的面粉做皮，做出绿豆饼，成为又奇巧又好吃的干粮。 后来，施琅收复台湾大功告成，苏顺成复员倒去坊脚街开店卖绿豆饼。
用电饼铛可以做出哪些简单易学的美食呀
电饼铛可以做什么美食
1.奥尔良烤翅。 买来烤翅腌料，把鸡翅洗净用刀两面划口，用料腌上一晚。 放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。 掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。 比肯德基的还要好哦。
2.披萨饼。 这个更简单。 买来饼坯、奶酪、培根、蕃茄沙司，然后依据想要的口味，放香菇、圆葱或是海鲜的（海鲜的最好先炒至半熟），摆好在饼坯上，放在电饼铛里，也就几分钟吧，披萨的香味就出来了。 好吃得紧啊。 只是，因为电饼铛内空间小，会把披萨压得有些扁，品相上不如烤箱出来的好看，但味道没有太大差异。
3.烤面包片。 把买来的切片面包两面抹上橄榄油，烤出来好看又好吃，还省了一个吐司炉。 馒头也可如法炮制。 而且，还可把一个鸡蛋打在饼铛上，洒上一点点盐。 省却水煮油煎的劳烦。
4.鸡蛋饼。 把鸡蛋和少许面搅均，饼铛上下刷上油，几分钟功夫就能吃上饼了。 再加一杯豆浆或牛奶，就是一顿很好的早餐了。 省事。
5.烤虾。 把鲜虾用盐和料酒腌上半小时，然后把饼铛刷上油，把虾摆进去，合上盖。 也不过几分钟，红灯灭了，香味也出来了。 而且，连虾壳都酥脆美味。
6.煎土豆饼。 将土豆擦成细丝，放些许盐、花椒粉、辣椒粉（不能吃辣的当然不用放，下同）、味精，搅拌均匀，静置几分钟后，会有少许汁液渗出，此时将一点干面粉撒上薄薄的一层，再搅拌，这时，因为汁液和着面粉的关系土豆丝会大致粘连在一起，这时在电饼铛内放适量油，将在一起的土豆丝放进去，然后用木铲稍微弄平整即可，从加热铛开始，2-4分钟即可煎至两面金黄，香气扑鼻
电饼铛可以做哪些美食小吃
一、潮汕绿豆饼
潮汕绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一。
二、千层饼
北方千层饼香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆为都市上班簇，街坊生活的喜爱。
三、酱香饼
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。 层层面皮堆叠后擀成薄饼，小火煎至两面金黄，撒上芝麻，再刷一层酱，香酥可口，超美味。
四、生煎包
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。 闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。 成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
五、公婆饼
公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。 主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。
六、肉夹馍
肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。 肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。 馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
