葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油做法1、白菜洗净,白菜炒猪肉怎么做好吃又简单白菜在生活中特别常见,（3）炒锅热后放1大匙橄榄油,放入刚才炒好的鸡肉,翻炒出锅,放入剁椒炒香,放入辣酱炒香,生抽1茶匙。
白菜炒猪肉怎么做好吃又简单
白菜在生活中特别常见， 平时清炒时蔬， 还有普通的炒蔬菜， 最常见的是白菜， 白菜的价格也是最便宜的， 所以经常会看到很多餐馆还有卖的一些食物方面， 配菜主要都是白菜， 因为白菜最划算， 不要以为白菜因为过于常见就没有好处， 其实猪肉炒白菜这道美食， 还是非常好吃的。
五花肉炒白菜
材料
五花肉200克， 白菜五、六片， 青椒1个， 辣酱1勺， 葱姜蒜， 生抽， 花椒粉、盐
做法
1、五花肉切片， 用生抽腌几分钟。
2、白菜去掉叶子， 顺长切开， 再片成片。
3、青椒切大块， 姜葱蒜切片、段。
4、锅内放入肉片， 用小火慢慢煸出油， 不喜欢吃肉的可以煸的干一些。
5、肉片开始打卷变小时， 放入辣酱炒香。
6、再放葱姜蒜， 翻炒， 放入白菜片， 翻炒几下， 放点生抽提味。
7、放花椒粉， 炒到白菜变色， 视情况放盐。快出锅时放入青椒块， 翻炒出锅。
鸡肉炒白菜胡萝卜丝
材料
材料：鸡胸肉150克， 胡萝卜一个， 白菜叶八片， 葱一颗， 姜两片， 鲜橘皮一小块（没有也无妨）。
调料：橄榄油1.5大匙， 盐1.5茶匙， 生抽1茶匙， 白醋1/2茶匙， 香油三滴， 料酒1茶匙， 淀粉1/2茶匙（用水1大匙调成水淀粉）。
做法
（1）将鸡肉洗净， 切片， 用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀， 腌制15分钟。
（2）将胡萝卜白菜洗净， 切丝， 橘皮切丝， 葱切葱花， 姜切丝备用。
（3）炒锅热后放1大匙橄榄油， 下腌好的鸡肉翻炒， 炒至变色， 加生抽， 葱姜， 翻炒均匀先盛出。
（4）锅中放入余下的0.5大匙橄榄油， 放入胡萝卜丝， 白菜丝， 橘皮丝， 中火翻炒至变软， 加1茶匙盐， 1/2茶匙白醋炒匀， 放入刚才炒好的鸡肉， 将肉与菜炒匀， 再滴上三滴香油（多滴几滴更好吃）拌匀即可出锅。
备注：一大匙=15毫升（tablespoon）， 一茶匙=5毫升（teaspoon）。
辣炒白菜
材料
白菜叶6片， 剁椒2勺， 葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油
做法
1、白菜洗净， 梗切成小片， 叶子切成较大的块。
2、植物油烧热， 放入剁椒炒香， 放入葱段、蒜片。
3、放入白菜梗， 翻炒， 稍后放入白菜叶。
4、放点生抽， 根据情况放盐或不放， 白菜熟后放鸡精炒均匀， 出锅。
5、下米饭、拌面条、就馒头， 样样都行！
小诀窍
炒的过程中千万不要加水哦。白菜梗不容易熟， 所以要先放。
白菜炒肉的做法以及步骤
1.、白菜含有丰富的粗纤维， 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动， 促进大便排泄， 帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 2.、秋冬季节空气特别干燥， 寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E， 多吃白菜， 可以起到很好的护肤和养颜效果。 3.、美国纽约激素研究所的科学家发现， 中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多， 是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素， 它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
主料
大白菜
200g
辅料
油适量
盐适量
肉100g
蚝油适量
红辣椒适量
青辣椒适量
大蒜适量
大白菜炒肉的做法
1肉切好
2青红辣椒切碎
3大白菜切好
4大白菜叶子也切好
5把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起
6下蚝油， 拌好
7上锅下油炒拌好的肉
8炒3-5分钟
9再下大白菜梗子， 炒3分钟左右
10再下叶子一起炒， 然后放盐
11熟后出锅。
