2、纤维 酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),牛油果怎么吃才最有营养价值用料 蛋黄 一颗 牛油果 一个 黑胡椒粉、盐 适量 牛油果烤蛋的做法 选购牛油果的时候找专业导购帮你挑,在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提供产品的粘稠度,最后剩下的半颗牛油果切成丁,牛油果都含有什么营养素呢牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,记得牛油果开口后一定不要过夜存放哦,鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置,牛油果对半切开。
牛油果都含有什么营养素呢
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。
1、镁
牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
2、纤维
酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。
3、乳化剂
牛油果油含有Phospholipiden和Sterolen (植物自身的乳化剂)，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，形成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提供产品的粘稠度，提高渗透性。
4、叶酸
酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
牛油果怎么吃才最有营养价值
用料
蛋黄 一颗
牛油果 一个
黑胡椒粉、盐 适量
牛油果烤蛋的做法
选购牛油果的时候找专业导购帮你挑，选择皮黑蒂又看上去比较新鲜的，这样的既熟透了，又不会不新鲜。记得牛油果开口后一定不要过夜存放哦！
牛油果对半切开，沿着刀口旋转开来就能顺利分成两瓣儿，然后打一颗蛋黄倒进去，清除多余蛋白
撒上盐和黑胡椒，记得用手指捻小撮会很均匀，我买的“味好美”黑胡椒粉
烤箱上下温度调至180度，中层，15分钟。中途请随时观察蛋黄变化，注意调整把控。
完工。
最后剩下的半颗牛油果切成丁，加上芒果丁，猕猴桃丁，加点酸奶，原汁美味沙拉做好啦！
