胡姬花花生油古法是什么技艺胡姬花花生油传承宫廷古法六艺,取单次少量精细压榨,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%,胡姬花这个牌子的花生油怎么样花生油淡黄透明,胡姬花花生油源自青岛,成就地道的花生油滋味,再将产出的花生油依古法,花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%。
胡姬花这个牌子的花生油怎么样
花生油淡黄透明， 色泽清亮， 气味芬芳， 滋味可口， 是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%， 亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸， 硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。胡姬花花生油源自青岛， 胡姬花古法榨油技艺收录进青岛市非物质文化遗产名录。
胡姬花花生油古法是什么技艺
胡姬花花生油传承宫廷古法六艺， 坚持古法六艺， 低温沉降与过滤控制锁香， 采用传统秘法慢火烘炒， 充分保留花生的醇香， 让花生熟而不焦、香而不糊；压榨时， 取单次少量精细压榨， 且只取头道初榨油品， 成就地道的花生油滋味；再将产出的花生油依古法， 储存在适宜的环境下。
