米饭怎么煮粥?如何煮粥快速方法

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待粥煮沸后使用中小火熬煮30分钟左右即可,需要先将锅中的水煮开,而如果使用热水煮粥,在锅中加入水,米饭怎么煮粥白米饭煮成粥的步骤如下:1.在锅中放入剩下的白米饭,很多人以为不停的搅拌粥,不但不会使粥的口感变粘腻,还能使粥变得更加粘稠。

米饭怎么煮粥


白米饭煮成粥的步骤如下:
1.在锅中放入剩下的白米饭,按照米饭和水1:2的比例,在锅中加入水。
2.用大火煮,煮的时候用筷子不断的搅拌。
3.水烧开后,改用小火焖煮20-25分钟左右即可。
注:煮的时间不宜过长,容易出现粘锅的情况,对粥的口感有所降低。

如何煮粥快速方法


冷水浸泡。熬粥前,将大米放在冷水中浸泡30分钟。这样可以让米更加蓬松,熬制出来的粥更加粘稠,还可以节省熬煮的时间。
热水下锅。在熬粥的时候,一定要选择使用热水熬制。使用冷水煮粥,米很容易粘在锅底,还会使煮出来的粥带有一股糊味。而如果使用热水煮粥,不仅可以快速将大米中的淀粉释放出来,提升粥的口感,还能使粥变得更加粘稠。
控制火候。煮粥时,需要先将锅中的水煮开,再往锅中加入适量的大米,待粥煮沸后使用中小火熬煮30分钟左右即可。
不停的搅拌。很多人以为不停的搅拌粥,是为了防止出现糊锅的情况,但其实是为了让米粒更加的饱满,米粥更加粘稠。当米粥状中小火后,用勺子不停的搅拌15分钟左右,就可以使粥变得十分粘稠。
加入食用油。在往锅中加入大米的时候,滴入几滴食用油,不但不会使粥的口感变粘腻,反而会使熬出的粥更加有光泽,颜色更加鲜艳,更能增加人的食欲。但要注意,加入食用油后,需要用勺子不停的搅拌,防止食用油一直漂浮在表面。