洋葱蘑菇鸡腿材料“去骨的鸡腿肉 1只“,“洋葱 1/3个“,“蘑菇 5个“,“葱 适量“,“玉米笋 3根“,“花椰菜 适量“,“黑胡椒 少许“,“盐 少许“,做法1:食材先准备好2:去骨鸡腿两面先撒上少许黑胡椒粉与盐巴入锅煎熟3:入锅煎熟4:两大匙油热锅,每次都吃到撑”用料主料请点击输入图片描述鸡腿500克请点击输入图片描述蘑菇200克请点击输入图片描述粉条200克辅料料酒2勺葱半棵姜30克八角2个生抽2勺冰糖6块蚝油1勺黄豆酱1勺鸡腿炖蘑菇的做法1.鸡腿剁成小块,材料“去骨鸡腿 1只“,“大芦笋 6条“,“蘑菇 30颗“,“牛蕃茄 三颗“,“洋葱 一颗“,“白酒 适量“,“奶油 适量“,“海盐 少许“,“黑胡椒 少许“,做法1:备妥食材,汤汁浓稠即可出锅请点击输入图片描述鸡腿炖蘑菇成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1.加入调味料后不要着急加水,材料“蘑菇 5朵“,“红萝卜 适量“,“蒜头 3粒“,“蘑菇酱 适量“,“大鸡腿 一只“,“红黄椒 少许“做法1: 红萝卜跟蘑菇切片备用2: 蒜头切片3: 起一油锅~先下蒜片~之后把所有材料(除了鸡腿)放入煮滚4: 起一油锅,翻炒出香味请点击输入图片描述4.下入蘑菇翻炒出香味,鸡腿炖蘑菇的家常做法窍门鸡肉炖蘑菇百吃不厌,加水没过鸡肉请点击输入图片描述5.水开后下入粉条。
鸡腿炖蘑菇的家常做法窍门
鸡肉炖蘑菇百吃不厌，鸡肉热量低，蛋白质含量高，蘑菇独特的香味与鸡肉混合，再加上劲道爽滑的粉条，每次都吃到撑”
用料
主料
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鸡腿500克
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蘑菇200克
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粉条200克
料酒
2勺
葱
半棵
姜
30克
八角
2个
生抽
2勺
冰糖
6块
蚝油
1勺
黄豆酱
1勺
辅料
鸡腿炖蘑菇的做法
1.
鸡腿剁成小块，凉水下锅加入2勺料酒焯水去除血水，焯好后用水冲洗净血沫
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2.
蘑菇剪去根部，清洗干净，葱姜切片
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3.
小火炒出糖色，下入鸡肉，翻炒上色后加入葱姜八角，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，翻炒出香味
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4.
下入蘑菇翻炒出香味，加水没过鸡肉
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5.
水开后下入粉条，转中小火慢炖，炖至食材软烂，加少许盐，汤汁浓稠即可出锅
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鸡腿炖蘑菇成品图
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烹饪技巧
1.加入调味料后不要着急加水，一定煸炒出香味\n2.粉条加入的时间根据自家情况选择加入时间，我用的是宽一点的粉条不容易熟，所以水刚开就放进去一起炖了
希望采纳， 谢谢
鸡腿炖野生蘑菇的做法
蘑菇炖鸡腿做法一，
材料
“蘑菇 5朵“,“红萝卜 适量“,“蒜头 3粒“,“蘑菇酱 适量“,“大鸡腿 一只“,“红黄椒 少许“
做法
1: 红萝卜跟蘑菇切片备用
2: 蒜头切片
3: 起一油锅~先下蒜片~之后把所有材料(除了鸡腿)放入煮滚
4: 起一油锅，将鸡腿表面煎至金黄色，再将鸡腿放入烤箱中~以180度烤15分
5: 烤好后的鸡腿淋上蘑菇酱~就完成罗~
蘑菇炖鸡腿做法二，
材料
“去骨鸡腿 1只“,“大芦笋 6条“,“蘑菇 30颗“,“牛蕃茄 三颗“,“洋葱 一颗“,“白酒 适量“,“奶油 适量“,“海盐 少许“,“黑胡椒 少许“,
做法
1:备妥食材，主要食材为鸡腿，芦笋，蘑菇，白酒，蕃茄和洋葱。
2:混合橄榄油和奶油，加入洋葱及蕃茄，做好番茄糊备用。
3:鸡腿肉去骨，切成一人份食用大小，先用海盐及黑胡椒腌过，正反面各煎约二分钟，鸡皮略焦黄后，起锅备用。
4:芦笋清炒后备用。
5:煎过鸡腿的油锅继续放入蘑菇，蕃茄糊，白酒和高汤（清水亦可）煮滚，将鸡腿皮朝上，炖煮约25分钟。（注意汤汁不要淹过鸡皮）。依个人喜好调味，原味也非常清甜。
6:取合适餐具装盘，芦笋垫底，一人份腿肉置于芦笋之后，浇上炖煮锅底的蘑菇与少许酱汁。
做法三，洋葱蘑菇鸡腿
材料
“去骨的鸡腿肉 1只“,“洋葱 1/3个“,“蘑菇 5个“,“葱 适量“,“玉米笋 3根“,“花椰菜 适量“,“黑胡椒 少许“,“盐 少许“,
做法
1:食材先准备好
2:去骨鸡腿两面先撒上少许黑胡椒粉与盐巴入锅煎熟
3:入锅煎熟
4:两大匙油热锅，爆香洋葱丁与蘑菇片，然后加点黑胡椒与盐调味(咸度依个人喜好)
5:花椰菜小花与玉米笋入热水川烫起锅，之后撒盐与一点油调味(咸度依个人喜好)
6:鸡腿切块入步骤4拌炒一下
7:这道菜看起来非常的清爽，相信餐桌前一定多了很多的笑声！
8:上桌
