菜花炒西红柿的食材：菜花150g、西红柿80g、葱、姜、盐、糖、油、花椒、大料、鸡精,放入西红柿、菜花翻炒,菜花炒西红柿的做法：1、在锅里加入水,食用价值：1、菜花也叫做花菜,炒菜花怎么炒可以做一道菜花炒西红柿,入开水锅中煮三分钟捞出过凉水4、热锅入油,2、西红柿含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、果糖,下面简单介绍如何制作菜花炒西红柿才好吃。
炒菜花怎么炒
可以做一道菜花炒西红柿， 以菜花和西红柿作为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看， 味道更是清新和浓郁的相互交融， 十分美味下饭。下面简单介绍如何制作菜花炒西红柿才好吃。
菜花炒西红柿的食材：菜花150g、西红柿80g、葱、姜、盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。
菜花炒西红柿的做法：
1、在锅里加入水， 放入花椒、大料和盐烧开， 将菜花焯一下， 捞出备用。
2、西红柿洗净切块。
3、锅里放油烧五成热， 放入姜、葱， 待香味出来， 放入西红柿、菜花翻炒。
4、加入鸡精， 出锅。
食用价值：
1、菜花也叫做花菜， 是一种营养价值非常丰富的蔬菜。里面还有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物， 还有多种维生素a、维生素b、维生素c等微量元素。适量的吃一些菜花和有效的吸收其中的微量元素， 从而增强身体的免疫力。
2、西红柿含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、果糖， 各种维生素的含量明显高于其他蔬菜。还含有丰富的矿物质， 包括钙、磷、锌、铁， 此外还有锰、铜、碘等重要微量元素。这些矿物质， 对婴儿和儿童生长发育有益处。西红柿对于高血压、坏血病、动脉硬化、肝脏疾病有益处。
怎样炒菜花
食材
西红柿
花菜
生姜
蒜瓣
胡椒粉
盐
方法/步骤
1、准备材料
2、西红柿切小碎块， 姜切片， 蒜拍碎
3、花菜掰小块， 入开水锅中煮三分钟捞出过凉水
4、热锅入油， 待油热下入姜片蒜碎
5、在加入切碎的西红柿炒成泥状（有番茄酱可以加入番茄酱）
6、加入处理好的花菜一同翻炒
7、翻炒均匀至熟后加入盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
花菜先用开水煮三分钟更易熟透入味
可以加入番茄酱和番茄沙司同炒
