这些决定了七星语可在较小的水体中进行高密度精养,2.七星语肉中的钙含量相对较高,导致七星语肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高,美化生活环境 七星语属于小型鱼类,广东、广西地区的七星语养殖户中有80%左右获得较好效果,有利于高密度集约化饲养和活鱼运输,七星鱼不仅仅是一种食物,七星语的这一特点。
七星鱼怎么收拾图解
酱焖七星鱼
主料
七星鱼一条
辅料
葱、姜、蒜若干 油，糖适量
生抽两大勺 米酒一杯
酱焖七星鱼的做法步骤
1. 准备原料：七星鱼、葱、姜、蒜
2. 烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖
3. 加盖，中火焖15分钟
4. 起锅即可
七星语个体小、耐低氧、喜集群，这些决定了七星语可在较小的水体中进行高密度精养，不但在池塘、稻田、小网箱中可以进行高密度饲养，而且还可以在农家庭院内外、房前屋后、建小水池进行饲养，既可获得一定的经济收入，又可供观赏，美化环境，一举两得，别有情趣。近几年来，广东、广西地区的七星语养殖户中有80%左右获得较好效果，其中部分农户在1997年以前开始养殖，由于当时商七星语产量很少，价格甚高，获利丰厚；在1999年以后，虽然市场上商品鱼价格下跌，但养殖七星语仍获得较好的经济效益，一般养殖户投资润率均在40%以上。
便于运输，满足需求
七星语的呼吸系统，有一定的特殊性，它能吸收空气中的氧气，只要身体保持潮湿，在一定时间内可以存活。七星语的这一特点，为长途运输商品鱼提供了十分有利的条件。由于装运用水少，运输费用相对减少，不仅运输成活率很高，而且长途营运十分方便，对生产者和流通者均为有利。
具有重要观赏价值，美化生活环境
七星语属于小型鱼类，鱼体的亮绿斑纹给人以秀丽、明快、活泼的感觉，在水族箱中饲养，显得很有生气、活力，具有重要的观赏价值。
营养分析
1.七星语肉鲜美且含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种，其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸总量的37.08%；
2.七星语肉中的钙含量相对较高，导致七星语肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收。
食疗作用
七星语有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效。
才鱼煮汤营养好吗
七星才鱼汤营养很高。
七星鱼一直是倍受青睐的高蛋白食物、低热量的食品，尤其是在东南亚地区和港澳台地区来讲，七星鱼乃至是作为滋补品进餐，熬汤清蒸的全是很普遍的烹调方法。
因而，多吃七星鱼的益处的是许多的。更为最具经济价值的淡水鱼类，七星鱼也有推动伤口修复的作用。七星鱼不仅仅是一种食物，也是具备功效与作用和饮食疗法功效的滋补品。
生活习性：
月鳢常梄息于水流缓慢的山泂溪流中，也喜在堤岸或田埂边穴居。性凶猛，摄食小鱼、虾、水生昆虫及其他小型水生动物，一般夜间外出活动觅食，白天栖息在水草丛中。
还喜跳跃，在流水冲击的环境下会逆流上溯或跳离水面。月鳢对环境适应能力很强，当水中缺氧时能将头露出水面借助鳃腔内的辅助器官呼吸空气，不因水中缺氧而浮头死亡，离水也能活较长时间，有利于高密度集约化饲养和活鱼运输。最适生长水温15-30℃，水温降到12℃开始不吃食，冬季寒冷多潜入洞穴或钻入泥层中避寒越冬。
以上内容参考：百度百科-月鳢
