鱿鱼生长在什么地方
中国枪乌贼(俗称“鱿鱼”),肉质细嫩,干制品称“鱿鱼干”,肉质特佳,在国内外海味市场负有盛名,年产4~5万吨,主要渔场在中国福建南部、台湾、广东和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海。枪乌贼稚仔和幼年期阶段捕食端足类、糠虾等小型甲壳类。至成体阶段主要捕食蓝圆鱼参、沙丁鱼、磷虾、鹰爪虾和毛虾等,也兼捕食海鳗、狗母鱼、虾蛄、梭子蟹等。中国枪乌贼生长阶段中,摄食强度高,胃含物丰富。在生殖阶段中,摄食强度低,特别是繁殖盛期中的空胃率颇高,有时可达50%左右。中国枪乌贼同类相残的习性明显,在胃含物中常可发现同种的断腕和残体。中国枪乌贼的主要渔场有六个:1.中国广西、广东、台湾西南部和福建南部近海渔场包括北部湾北部渔场主要在春、秋季捕捞;海南岛周围渔场、南澎岛渔场、澎湖群岛渔场和闽南渔场,主要在夏、秋季捕捞。2.北部湾南部渔场主要在秋季捕捞。3.泰国湾渔场主要由拖网捕捞,渔期两年。4.菲律宾群岛中部渔场包括米沙鄢海沿海、萨马海、保和海峡、吉马拉斯海峡、萨兰加湾等岛屿之间的浅海渔场,可以周年捕捞或春、夏、秋季捕捞。5.阿拉弗拉海渔场为新开发的渔场。6.澳大利亚东部昆士兰渔场为新开发的渔场。
鱿鱼的做法
三杯鱿鱼鱿鱼、大蒜、料酒、酱油、糖、香油、姜1、用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟;2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒、酱油、糖、香油)到煮沸;3、倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。宫保鱿鱼鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、菁选酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜1、鱿鱼清洗干净,切好,调宫保汁,菁选酱油一勺,老抽半勺,陈醋两勺,糖两勺,一小勺淀粉,拌匀备用;2、煮一锅开水,放入一勺料酒,放入鱿鱼,一打卷就马上捞出沥干水分;3、不粘锅放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒,放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下,放入黄瓜和花生,炒几下收汁即可。