青红辣椒切丝和胡萝卜丝放一起3.卤猪肚切丝4.加入辅料拌匀即可拌肚丝白菜要怎么做拌肚丝白菜：材料：猪肚200克,加芝麻酱、醋、酱油、香菜末等即成,凉拌猪肚丝怎么做好吃凉拌猪肚丝做法主料卤猪肚250g胡萝卜200g青辣椒1个红辣椒1g辅料生抽1勺陈醋2勺自然鲜酱油半勺辣椒油1勺胡椒粉鸡精盐步骤1.胡萝卜切丝后焯水加少量盐拌匀2.葱白,3.把肚丝放在白菜丝上面,再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老),盐3克,香菜末3克,再加料酒、水煮熟。
凉拌猪肚丝怎么做好吃
凉拌猪肚丝做法
主料
卤猪肚
250g
胡萝卜
200g
青辣椒
1个
红辣椒
1g
辅料
生抽
1勺
陈醋
2勺
自然鲜酱油
半勺
辣椒油
1勺
胡椒粉
鸡精
盐
步骤
1.胡萝卜切丝后焯水加少量盐拌匀
2.葱白， 青红辣椒切丝和胡萝卜丝放一起
3.卤猪肚切丝
4.加入辅料拌匀即可
拌肚丝白菜要怎么做
拌肚丝白菜：材料：猪肚200克， 白菜150克， 芝麻酱3克， 酱油6克， 醋6克， 香菜末3克， 葱、姜各1.5克， 料酒1.5克， 盐3克。
做法：1.将猪肚用盐、醋洗好， 冲净， 再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老)， 将附在肚上的皮去掉， 再加料酒、水煮熟， 捞出切成4厘米长的细丝。
2.将白菜用0.3%漂白粉水溶液泡一下(或用目前市场上用于消毒清洗蔬菜的清洁液亦可)， 消毒后再用冷开水冲洗后， 也切成细丝， 装在盘中。
3.把肚丝放在白菜丝上面， 加芝麻酱、醋、酱油、香菜末等即成， 食时拌匀。
