羊肉萝卜馅饺子怎么调馅羊肉萝卜馅饺子的做法 食材用料 面粉 500克 羊肉馅 100克 大萝卜 1个 油 适量 盐 适量 黄酱 1小勺 十三香 少量 香油 少量 步骤： 1、 准备好所需食材,开吃吧羊肉可以和白萝卜一起包饺子吗羊肉是可以和萝卜一起吃的,再次烧开后再放入一小碗凉水,9、 煮锅内放足够的水烧开后下入饺子,羊肉萝卜馅饺子的做法 食材用料 羊肉 250克 萝卜 500克 葱 1棵 姜 1块 香油 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 花椒 适量 步骤： 1、 准备好所需食材,放姜沫、酱油、料酒、盐调味5、 肉馅朝一个方向搅拌均匀,再把两边捏在一起12、 饺子包好了13、 开火,待再次烧开放入一小碗凉水。
羊肉萝卜馅饺子怎么调馅
羊肉萝卜馅饺子的做法
食材用料
面粉 500克
羊肉馅 100克
大萝卜 1个
油 适量
盐 适量
黄酱 1小勺
十三香 少量
香油 少量
步骤：
1、 准备好所需食材。
2、 30度左右温水（不烫手的水， 比烙饼水凉一点）加入面粉中， 活成面团（比烙饼面硬一点， 比面条的面软一点）， 饧十分钟。
3、 萝卜洗净擦丝后再用刀剁碎。
4、 羊肉馅和萝卜放在一起， 放入适量盐， 少量十三香， 一小勺黄酱提味， 两勺植物油， 几滴香油润滑提香， 搅拌均匀备用。
5、 把面团用手揉成长圆柱形， 直径约2厘米。
6、 用手揪或用刀切成圆剂子。
7、 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片。
8、 在圆片中央放馅儿， 边缘捏住成饺子状。如此包完所有的饺子。
9、 煮锅内放足够的水烧开后下入饺子， 大火， 待再次烧开放入一小碗凉水， 再次烧开后再放入一小碗凉水， 又烧开锅了， 饺子也浮起来了， 这时饺子就熟了。
10、 用漏勺捞出饺子盛盘， 一盘营养健康的羊肉萝卜馅饺子就上桌啦！
小贴士
饺子下锅后， 要立刻用漏勺朝一个方向搅水， （但不要碰破饺子）， 以免饺子沉淀粘锅。
羊肉萝卜馅饺子的做法
食材用料
羊肉 250克
萝卜 500克
葱 1棵
姜 1块
香油 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
花椒 适量
步骤：
1、 准备好所需食材， 葱姜切碎
2、 拿一小碗， 放入30粒花椒， 用热水沏花椒水开后备用
3、 羊肉放案板上剁碎， 一边剁一边往里倒入沏好的花椒水， 分几次倒完。花椒水可以使羊肉滑嫩， 还可以去除羊肉的膻味
4、 将剁碎好的羊肉馅， 放姜沫、酱油、料酒、盐调味
5、 肉馅朝一个方向搅拌均匀， 拌好的肉馅腌制20分钟
6、 腌制肉馅时， 将萝卜切片
7、 切好的萝卜用开水焯一下
8、 焯好的萝卜凉凉， 剁碎
9、 这时肉馅腌制好了， 倒入萝卜馅， 再放葱花， 根据个人口味加入盐， 油， 胡椒粉等搅拌均匀， 饺子馅就做好了
10、 开始包饺子了， 和面大家都会。
11、 取一个饺子皮， 中间放馅， 先把中间 捏住， 再把两边捏在一起
12、 饺子包好了
13、 开火， 煮饺子了
14、 饺子煮好了， 调一个蒜醋汁， 开吃吧
羊肉可以和白萝卜一起包饺子吗
羊肉是可以和萝卜一起吃的， 两者可以互补， 可以补充人体所需的蛋白质。羊肉含有丰富的动物蛋白， 萝卜含有丰富的植物蛋白。羊肉较温热， 而萝卜性寒凉， 能润燥清火。这两样东西一起吃， 在寒热方面比较平衡。上火的人吃了不会咽喉肿痛， 体寒的人吃了也不会拉肚子。
